開酸辣粉店需要哪些設備工具

既然要做酸辣粉了，自然就離不開各種制作設備以及工具了，那么這時問題就來了，我們要開一家酸辣粉店的話究竟需要什么工具呢？以下將由煌旗小編為各位小伙伴進行解答。

 

1.不銹鋼鍋/桶

主要用于熬制酸辣粉高湯，各種配菜的制作，燒開水燙酸辣粉粉條等多種用途，一般為了銷售流暢都用桶來熬制高湯，用鍋制作配菜和燙酸辣粉粉條。

2.燙粉漏勺

這主要用于燙粉條而用的。

3.蜂窩煤爐子

這設備主要用于燒水熬湯用，這時可能就有人說了，可以用煤氣灶啊，這是因為熬湯燒水是湯粉店持續(xù)不斷的工作，如果使用煤氣灶無休止的燒水熬湯的話成本相當高，而用蜂窩煤就能大幅降低成本了。

4.一次性碗、一次性筷子、一次性湯勺

這個不用多說了吧肯定是用來給客人使用的餐具了，簡單缺必不可少。

5.不銹鋼碗

主要用于裝各種配料。

6.煤氣灶和鍋

這兩個設備主要進行對酸辣粉中用到的各種配菜已經(jīng)調(diào)料配料制作用的。

7.菜刀和砧板

主要用于處理食材用的。

8.流動酸辣粉小吃車

如果您是做流動擺攤式經(jīng)營的，一臺功能完善的小吃車是必不可少的，當然如果你是開店的那就可以省略了。

9.冰箱

用于存放各種酸辣粉食材以及調(diào)料，是必不可少的設備。

10.桌椅板凳

既然是開酸辣粉店這些怎么能少呢？

以上就是開一家酸辣粉店大概需要用到的基礎設備和工具。當初除了這些工具上的準備，正宗的技術(shù)也是必不可少的，如果您缺乏酸辣粉的核心技術(shù)，但心中又擁有開一家酸辣粉店的理想，小編建議您來到“煌旗”報名參加我們的酸辣粉培訓班，煌旗酸辣粉培訓班是本悠久的培訓項目，擁有自主研發(fā)的酸辣粉秘方，由經(jīng)驗豐富的培訓師傅，全程親身實操。

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