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小吃店開(kāi)店常選商區(qū)的注意因素

來(lái)源:未知????時(shí)間:2017-06-10????閱讀:173

近很多煌旗的小伙伴都在問(wèn)“如果我想開(kāi)店那我該選擇怎么樣的地址比較好呢?”今天就讓小編告訴大家一般開(kāi)小吃店的4個(gè)商圈的注意點(diǎn)。
就拿鹵菜店來(lái)說(shuō)吧,開(kāi)一家鹵菜店適當(dāng)?shù)牡昝姝h(huán)境評(píng)估是很重要的,評(píng)估的內(nèi)容主要包括:店面條件、客流量的多少,附近人群的飲食習(xí)慣,消費(fèi)水平等等。
商業(yè)區(qū)
1.商業(yè)區(qū):一般在商業(yè)區(qū)店租價(jià)格都相對(duì)比較高,對(duì)于鹵菜店并不劃算。如果要在商業(yè)區(qū)開(kāi)鹵菜店首先要分析在這里吃鹵菜的人多不多,而且要在商業(yè)區(qū)脫穎而出就必須要味道獲勝,需要吸引到一批忠實(shí)的消費(fèi)人群。
住宅區(qū)
2.住宅區(qū):一般住宅區(qū)的店租不會(huì)太高,而且擁有穩(wěn)定的小區(qū)居民維持客流量,在住宅區(qū)開(kāi)鹵菜店除了味道外更重要的是交通便利,選擇一個(gè)交通便利,展示量較高的店面十分重要。
校園周邊
3.校園區(qū):這里主要以學(xué)生群體為主,一般校園區(qū)都能維持不錯(cuò)的客流量,這是需要控制自己的鹵菜價(jià)格,因?yàn)橐话銓W(xué)生的消費(fèi)水平不高,所以如果你的定價(jià)過(guò)高學(xué)生是消費(fèi)不起的。除了味道外,在校園區(qū)更重視的是口味的特色以及衛(wèi)生,店面設(shè)計(jì)已清新為主。
辦公區(qū)
4.辦公區(qū):這個(gè)商區(qū)一般以白領(lǐng)較多,整體消費(fèi)水平相對(duì)較高,這時(shí)就需要規(guī)劃根據(jù)價(jià)格規(guī)劃好菜品的特色,主要分為一般檔次以及gao檔,相對(duì)上面三個(gè)商區(qū)在這里更需要在店面的裝修設(shè)計(jì)花費(fèi)心思,當(dāng)然you秀的鹵菜技術(shù)也是必不可少的。

從上可以看出不同 商區(qū),對(duì)店面,價(jià)格以及味道等等因素的要求都不一樣,其中已味道更為重要,如果你想開(kāi)一家自己的小吃店,卻苦于缺乏正宗的小吃技術(shù),可以來(lái)到煌旗進(jìn)小吃技術(shù)的學(xué)習(xí),我們擁有200多名烹飪培訓(xùn)師,通過(guò)實(shí)操以及理論相互結(jié)合,我們的學(xué)員都能掌握核心技術(shù)。歡迎您的親身考察,還可以免費(fèi)試吃哦。

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