開蛋糕店需要考慮的五個(gè)因素

來源：未知????時(shí)間：2017-05-26????閱讀：70

開蛋糕店需要考慮的五個(gè)因素

隨著生活隨便的提高，人們的生活條件也越來越好了，除了一日三餐外，對(duì)各種甜品和飲品的追求也越來越高，而蛋糕恰恰迎合了大眾的需求，擁有巨大的市場(chǎng)前景，那么如果我們要開一家蛋糕店需要準(zhǔn)備什么工作呢？

在我們要開蛋糕店之前我們都必須考慮以下五個(gè)因素：資金，店址，設(shè)備，裝修，人員。

1.蛋糕店資金準(zhǔn)備

蛋糕店開店資金

無論做什么生意，準(zhǔn)備資金不能少，特別是前期創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，更是需要不停的砸錢，才能后期的發(fā)展，想要開蛋糕店的朋友一定需要準(zhǔn)備好一筆資金，雖然說開蛋糕店的資金并不需要很多，但是也需要根據(jù)自己經(jīng)濟(jì)實(shí)力，選擇蛋糕店的規(guī)模。

2.蛋糕店選址

蛋糕店選址

選址也是一個(gè)極度重要的選擇，不論開什么店都不可避免的需要考慮開店的選址，一個(gè)好的選址是成功的一半，讓你的產(chǎn)品推廣更簡(jiǎn)單，更穩(wěn)定的客源，因此一家蛋糕店能不能成功，選址已經(jīng)占據(jù)了一半，因此如果你想開一家蛋糕店，一定要在選址上花多些功夫。

3.蛋糕店裝修

蛋糕店裝修

蛋糕店對(duì)裝修的要求不低，如果一家蛋糕店破破爛爛的話一定不會(huì)有好生意，因此廣大想開蛋糕店的朋友一定不能吝嗇蛋糕店的裝修費(fèi)。
蛋糕店追求裝修的風(fēng)格，根據(jù)你賣的蛋糕，面對(duì)的消費(fèi)群體，定位好你需要裝修的風(fēng)格。

4.蛋糕店設(shè)備

蛋糕店設(shè)備

作為一家蛋糕店，設(shè)備是必不可少的，如果你連個(gè)烤箱都沒有還怎么做蛋糕呢？因此蛋糕設(shè)備相當(dāng)重要。我們?cè)谶x購蛋糕設(shè)備的時(shí)候首先需要考慮設(shè)備的質(zhì)量，因?yàn)榈案庠O(shè)備的使用頻率是相當(dāng)高的，質(zhì)量不好的設(shè)備很容易在高頻率的使用下出現(xiàn)問題，而且蛋糕的制作對(duì)設(shè)備的要求也很高，比如烤箱溫度的控制，發(fā)酵機(jī)發(fā)酵的效率等等，因此蛋糕設(shè)備跟蛋糕店裝修一樣，不能貪圖便宜吝嗇選擇質(zhì)量不合格的設(shè)備。

5.蛋糕人員

蛋糕店店員

一般開一家小的蛋糕店不需要太多人員2-3個(gè)就可以了，更重要的是蛋糕人員整體的素質(zhì)和服務(wù)態(tài)度，當(dāng)然如果你打算做蛋糕外賣就需要多些人手了。

總結(jié)：

隨著蛋糕市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的逐漸激烈，想要在這行里站住陣腳除了擁有一門精湛的蛋糕手藝，還需要擁有一些自己獨(dú)特的特色吸引顧客。

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