新手如何開好一家奶茶店，奶茶店開店流程

來源：未知????時間：2017-06-25????閱讀：147

近幾年由于奶茶需求具體，許多的小伙伴都開起了屬于自己的奶茶店，但隨著奶茶店的增加，競爭越來越激烈，很多創(chuàng)業(yè)者都希望知道怎樣開好一家奶茶店，如何在市場上站穩(wěn)腳跟。以下是小編根據(jù)煌旗旗下?lián)碛卸嗉夷滩璧甑慕?jīng)驗總結(jié)的幾個注意方面，如果你在這些方面都能做到做好，那我想你的奶茶店生意肯定火爆。

市場調(diào)查

市場調(diào)查是無論任何行業(yè)都需要進(jìn)行的di一步，對于市場調(diào)查一般可以分為行業(yè)分析和自我分析。
行業(yè)分析，要對奶茶行業(yè)本身具備一定的理解，不要看到別人做就想要做，因為成功并不一定能夠復(fù)制，對行業(yè)市場進(jìn)行調(diào)查是開奶茶店的di一步，對當(dāng)?shù)厝巳嚎谖?，消費水平，對奶茶的需求，人群年齡等等都要進(jìn)行基本的調(diào)查。
自我分析，知己知彼，方可百戰(zhàn)百勝！但現(xiàn)實做到的人并不多，開奶茶店雖然遠(yuǎn)比打工好不少，但這并不說明這是一件比打工還簡單的事情，特別是辛苦的程度，完全不亞于打工。
首先要先分析一下個人的經(jīng)營管理能力，性格心態(tài)等等，判斷自己是否適合當(dāng)奶茶店老板以及適合怎么樣的經(jīng)營模式。
其次是評估自己的環(huán)境，比如家人的支持程度，經(jīng)濟(jì)承受能力，風(fēng)險承受能力，身體狀況。
行業(yè)戰(zhàn)略定位，也就是考慮你的奶茶店以后的發(fā)展方向，很多人都愛做一些不切實際的夢想，在確定將來的發(fā)展方向的時候要根據(jù)自己具體的情況，可以比基本發(fā)展稍微高一點。

開店基本條件準(zhǔn)備

各種奶茶的技術(shù)掌握了嗎？
奶茶店設(shè)備采購有相應(yīng)的渠道了嗎？
奶茶原材料有相應(yīng)的采購渠道了嗎？
奶茶店采購渠道穩(wěn)定性如何？
是選擇品牌還是自主經(jīng)營？

店面選擇

店面的選擇對開奶茶店起到至關(guān)的重要，店面位置的優(yōu)良決定客源的多少?？紤]到奶茶深受年輕一族的歡迎，小編建議奶茶店好開在人流量較大，年輕人出沒較多的地區(qū)，如：商業(yè)步行街、高校周邊、美食街、娛樂廣場、旅游勝地以及商業(yè)區(qū)等等是一個不錯的選擇。

店面裝修

緊隨市場潮流的裝修是必不可少，裝修風(fēng)格可以根據(jù)您在開店時的定位進(jìn)行相應(yīng)的設(shè)計，一般來說初次創(chuàng)業(yè)的小伙伴都不會有太多富余的資金，因此初次裝修應(yīng)該傾向舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方的裝修風(fēng)格。
裝修的時候要注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)設(shè)備以及操作流程需求進(jìn)行設(shè)計，吧臺有足夠的空間進(jìn)行飲品的調(diào)配，同時還需要考慮使用設(shè)備的順手度。還有的是水電的布局，要確保水電的供應(yīng)閥值足夠經(jīng)營使用。

開店證件辦理

除了以上的事情，千萬別忘了辦理奶茶店開店相關(guān)證件，例如：營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、健康證。小編建議您先提前把這些證件辦理好。具體需要的辦理時間和價格根據(jù)不同地區(qū)都會有所不同，請根據(jù)當(dāng)?shù)卣块T的收費以及辦理時間為準(zhǔn)。

總結(jié)：

只要完成以上的步驟，基本您的奶茶店就可以進(jìn)入試營業(yè)甚至正式營業(yè)階段，在營業(yè)的時候要注意對店鋪進(jìn)行宣傳，隨時保持店面整潔，為廣大顧客提供貼心的服務(wù)，更重要的是奶茶技術(shù)。
根據(jù)小編了解，自奶茶引進(jìn)至今，市面出現(xiàn)了各種流派，品種繁多，繁雜混亂。如果想要您的奶茶店生意興隆，首先必須有一門精湛的奶茶技術(shù)。
而如果要調(diào)配出一杯好奶茶首先您必須掌握以下幾點：
品味奶茶；
了解不同品種奶茶的成分和配方；
奶茶調(diào)味和調(diào)配時間的把握；
奶茶設(shè)備的運用和調(diào)味手法的精湛程度；
奶茶調(diào)和手法；
奶茶原材料保存方法；
奶茶花式手法。
因此可以看出奶茶技術(shù)的掌握對奶茶店是多么的重要，如果你想學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)的話，不妨到煌旗小吃培訓(xùn)看看，煌旗小吃培訓(xùn)擁有8年特色小吃培訓(xùn)經(jīng)驗，長期提供奶茶技術(shù)培訓(xùn)班，由經(jīng)驗豐富的奶茶培訓(xùn)師傳授不同品種的奶茶手藝。

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