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煌旗美食刊：花生仁拌芹菜的做法

來源：????時間：2019-05-14????閱讀：0

花生仁拌芹菜

花生仁拌芹菜的做法

材料

花生仁100克，芹菜250克，精制植物油、食醋、精鹽、味精、醬油、白糖、花椒油各適量。

制法

將花生仁洗凈瀝干。炒鍋上火，放油燒熱，放入花生炸酥。芹菜洗凈切成3厘米長的小段，放入沸水鍋中焯一下，用涼開水過涼，控凈水分，均放入盤中。另取一碗，放入食醋、精鹽、味精、醬油、白糖、花椒油做成調(diào)味汁，澆在盤上，拌勻即成。

功效

涼血止血，降壓祛脂，延年益壽。適用于高血壓、高脂血癥、慢性腎炎等癥。

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