燒餅的做法和配方，會了賺錢很容易。燒餅很多人吃，有些人早餐晚餐不想做飯做饅頭，就買餅吃。在居住的地方或者寫字樓周圍，賣餅的店很常見。

餅也是有很多種的，在煌旗小吃培訓機構(gòu)，有手抓餅、土家醬香餅、披薩餅、玉米餅、武大郎燒餅、鍋盔等。每種餅有自己的做法、配料也可能不同。做芝麻油酥燒餅需要準備低筋面粉，鹽、食用油、水、雞蛋一個、白芝麻。

如果你想學做餅，可以去煌旗小吃培訓機構(gòu)。這里給大家說說芝麻油酥燒餅怎么做。步驟1、在盆中放入低筋面粉、鹽、食用油、水，揉成一個光滑的面團。蓋上保鮮膜醒面30分鐘。2、接下來制作油酥，低筋面粉75克、油33克，揉成一個面團，放在一旁備用。3、剛剛醒發(fā)好的面團取出，分成多個等量的小劑子，油酥也搓成多個圓球做內(nèi)餡。

4、用手壓扁包入一個剛剛做好的油酥。5、用搟面杖搟成長條薄片，然后卷起來，全部卷好后醒面10分鐘。6、再搟薄一次，卷起來，這次醒面30分鐘。7、再一次搟薄刷上一層雞蛋液，均勻地撒上一層芝麻。8、放入鋪好油紙的烤盤中，210度預熱之后烤15分鐘。

以上就是燒餅的做法和配方，你要是開一個燒餅店或者擺攤賣燒餅，在人多的地方賣，會很賺錢的。不過你要在煌旗小吃培訓機構(gòu)學正宗的技術(shù)，如果不學好技術(shù)，賣的餅怎么受歡迎，你還怎么掙錢？

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