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浙江烤魚去哪里學(xué)好?市場怎么樣?
來源:煌旗小吃????時間:2020-09-17????閱讀:102
烤魚味美鮮辣,價格公道,深受廣大吃貨喜愛,近年來,也受到不少餐飲創(chuàng)業(yè)者的青睞。
一、烤魚市場空間廣闊??爵~食材新鮮,口味獨(dú)特成為大眾越來越受歡迎的美食。而如今消費(fèi)者飲食更追求時尚和質(zhì)量,烤魚更大程度上滿足人們對現(xiàn)代飲食的需求,烤魚市場會越來越火爆。
二、烤魚利潤豐厚。烤魚多為中低端消費(fèi)者和年輕群體消費(fèi)者,且一般為多人用餐。一般來說,一份烤魚(2斤)市面上價格一般是80元左右,而一條魚(以黔魚為例)基本在十一二塊一斤的價格,而烤魚店批量進(jìn)購,一條魚的成本基本可以控制在20元內(nèi)。而很多人喜歡烤魚加配菜,但其配菜成本也很低,一份烤魚成本大概也就在25元左右。其賣利潤就有50元左右,有時每桌還會點(diǎn)上一些飲料、酒水,賺錢能力可想而知。
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如果你想學(xué)習(xí)正宗烤魚技術(shù),煌旗小吃培訓(xùn)隨時歡迎你的加入與咨詢。
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