浙江烤魚去哪里學好？市場怎么樣？

烤魚味美鮮辣，價格公道，深受廣大吃貨喜愛，近年來，也受到不少餐飲創(chuàng)業(yè)者的青睞。

一、烤魚市場空間廣闊?？爵~食材新鮮，口味獨特成為大眾越來越受歡迎的美食。而如今消費者飲食更追求時尚和質(zhì)量，烤魚更大程度上滿足人們對現(xiàn)代飲食的需求，烤魚市場會越來越火爆。

二、烤魚利潤豐厚?？爵~多為中低端消費者和年輕群體消費者，且一般為多人用餐。一般來說，一份烤魚（2斤）市面上價格一般是80元左右，而一條魚（以黔魚為例）基本在十一二塊一斤的價格，而烤魚店批量進購，一條魚的成本基本可以控制在20元內(nèi)。而很多人喜歡烤魚加配菜，但其配菜成本也很低，一份烤魚成本大概也就在25元左右。其賣利潤就有50元左右，有時每桌還會點上一些飲料、酒水，賺錢能力可想而知。

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