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餐飲創(chuàng)業(yè)做鹵味怎么樣?

來源:煌旗小吃????時(shí)間:2020-10-08????閱讀:136

近年來,美味的鹵味成為不少吃貨朋友的饞嘴零食和餐桌美味,大受歡迎,越來越多人也加入鹵味行業(yè)。

一、鹵味的投資小,經(jīng)營模式簡單。鹵味一般來說都不需要生火爐灶,調(diào)味與食材簡單的拌一下,不需要過多的設(shè)備。且鹵味店大多為外賣店,不需要設(shè)置過多的桌椅,經(jīng)營成本大大降低。

二、鹵味的消費(fèi)范圍廣泛,利潤豐厚。鹵菜可以常年經(jīng)營,口味大眾,老少皆宜,擁有廣闊的市場(chǎng)前景。鹵味的利潤可觀,例如常見的鴨掌、鴨脖,進(jìn)貨價(jià)16元每斤的鴨掌(一斤約為16個(gè)),經(jīng)過鹵煮之后,平均每個(gè)的售價(jià)能達(dá)到2元以上,其一般在40%—50%以上。

三、鹵味操作簡單,味道是關(guān)鍵。鹵味更多更多考究的是味道是否正宗。想要生意好,前提必須是口味好?;推?a href='http://justgowow.com/' target='_blank'>小吃培訓(xùn),從原料的選擇到配方的比例等,經(jīng)驗(yàn)豐富老師指導(dǎo),技術(shù)正宗,,可,不限學(xué)習(xí)時(shí)間,一般2-7天左右,根據(jù)個(gè)人接受能力。

如果你想學(xué)習(xí)正宗鹵菜技術(shù),煌旗小吃培訓(xùn)隨時(shí)歡迎你的加入與咨詢。

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