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麻辣燙的賺錢大法！月入萬元的麻辣燙擺攤開店秘訣

來源：未知????時間：2020-10-14????閱讀：74

麻辣燙是街頭常見的小吃美食，味道美味價格親民，深受喜愛。消費群體龐大，市場基礎雄厚，前景一片大好。有市場就有競爭，麻辣燙在“街爆”的背景下，怎樣經營才更能獲利。

1、定位
麻辣燙的價格決定了麻辣燙的消費者多為中低收入者，年輕打工族和學生是消費主力軍。因為價格實惠，能自主選擇的食物種類多，滿足消費需求。對顧客群體有一個定位后，十分重要的是，選擇店面的地址。根據(jù)定位，我們的選址應該是這類消費群體的聚集地，多為機構、城中村、商業(yè)街、地鐵口，這些地方不僅是人流量大，而且租金少，更適合麻辣燙這種小本生意。
 
2、裝修有講究
 
雖然麻辣燙是平價的大眾消費，但想要開店的朋友也要注重對店內的裝修風格，因為麻辣燙消費者多為年輕群體，他們的消費需求除了是對吃的味道的追求，還有對用餐環(huán)境的追求，無需高大上的華麗餐廳環(huán)境，重要的是舒適的氛圍，時尚新穎的裝修，更能深得年輕消費者的心。
 
3、做好衛(wèi)生細節(jié)
 
麻辣燙一般是顧客自選菜品，菜品的新鮮，顧客感受到食材的品質，才能深得好感。開麻辣燙店要注重店面環(huán)境衛(wèi)生，其實不管食物的價格高低，餐廳衛(wèi)生沒有做好，在消費者心中已經大打折扣了。

 
麻辣燙看似不起眼的小買賣，其市場大，利潤高，是很盈利的小吃項目。

但想要吸引顧客，關鍵是麻辣燙的味道能被喜愛，這也需要掌握好麻辣燙核心技術配方，可以不斷的實踐改進配方，根據(jù)顧客的需求去調節(jié)口味，這才是賺錢秘訣的關鍵。

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