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從籌備開店到開業(yè),小吃創(chuàng)業(yè)要怎么開一家小吃店?

來源:未知????時間:2020-11-09????閱讀:98

隨著小吃行業(yè)近年來的日益發(fā)展,小吃小喝的特色小吃產(chǎn)品備受消費者的青睞,小吃行業(yè)也受到了創(chuàng)業(yè)投資者的關(guān)注。那么,開一家小吃店從開店到開業(yè),要怎么做呢?

 
1、首先要選擇你要做的小吃具體是什么項目,可以根據(jù)你的經(jīng)營時段去挑選項目,是賣早餐、晚餐、夜宵,不同的經(jīng)營時段賣的美食也是不一樣的,也要結(jié)合現(xiàn)在的市場,消費者的需求是什么,什么項目是當(dāng)前的熱門小吃,像現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、蘿卜牛雜、奶茶茶飲、韓國鐵板燒、燒烤、麻辣燙、重慶小面、腸粉、螺螄粉等,這些都是當(dāng)下火爆的小吃項目。
 
2、選擇好項目就要選擇店面了,是做堂食還是外帶,可以根據(jù)你的投資成本和項目的特點去決定。一般開小吃店的面積在20平米左右就可以了,也要根據(jù)你的后廚設(shè)備來定,堂食的小店還要考慮店鋪的裝修、能容納多少人員同時用餐等,這都直接影響到能不能吸引顧客進店消費。

 
3、除了產(chǎn)品的味道吸引客戶,好的營銷手段也是達到引流的效果,在還沒正式開業(yè)前可以進行開業(yè)預(yù)熱,如發(fā)傳單、網(wǎng)絡(luò)推廣(投放抖音廣告)等,先讓顧客了解到你的小吃店;前期主要是預(yù)熱,試業(yè)就可以采用優(yōu)惠方式,比如優(yōu)惠套餐、全場打折、買一送一等方式,但這試業(yè)期間的優(yōu)惠預(yù)熱要控制成本,一般不超過3天。到了正式開業(yè),可以采用會員卡制的形式,比如到店消費滿10元可免費辦理會員卡等,憑會員卡到店消費可以贈送免費小吃的福利,在控制成本的同時,給到顧客一些小恩小惠,不僅贏得好口碑,也是穩(wěn)固客源的方式。
 
 
4、現(xiàn)在除了開店營業(yè),也不要忘了各種外賣平臺,畢竟現(xiàn)在點外賣的人還是很多的,有條件的話還是要入駐外賣平臺,也是讓你的小店增加收益的方式。

 
開一家小吃店從籌備到開店需要一個過程,怎樣將生意做得更火爆,對于沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)新手來說,還需要慢慢的探索,但可以先到煌旗小吃培訓(xùn)機構(gòu),從小吃核心技術(shù)配方到開店運營指導(dǎo),經(jīng)驗豐富老師指導(dǎo),整套技術(shù),助力餐飲創(chuàng)業(yè)人士快速實現(xiàn)發(fā)財致富。

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