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有什么經(jīng)營(yíng)技巧能使餐飲店更有生意?

來(lái)源:未知????時(shí)間:2020-11-18????閱讀:68

 
開(kāi)店容易,經(jīng)營(yíng)難,市面上的餐飲店日益增多,不同的餐飲店也有不同的經(jīng)營(yíng)模式,有的商家甚至為了迎合年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)需求,在店鋪裝修方面也是下足了功夫,但是生意也是不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。其實(shí),一家餐飲店不僅要裝修好口味出眾,有時(shí)還需要一些好的營(yíng)銷(xiāo)方式,去深得顧客好口碑。今天,小編就給大家分享幾個(gè)營(yíng)銷(xiāo)小技巧,的餐飲老板都發(fā)財(cái)了!

 
1、免費(fèi)是zui好的宣傳
大部分顧客都有占便宜的心理,“免費(fèi)”是一種好的宣傳手段,可以采取免費(fèi)試吃活動(dòng),通過(guò)朋友圈集贊的方式免費(fèi)試吃菜品,不僅很好的做到店鋪宣傳也能吸引顧客來(lái)消費(fèi)。
 
 
2、核心菜品免費(fèi),其他菜品收費(fèi)
 
這個(gè)模式更多的是火鍋類(lèi)的餐飲店在做,也就是所謂的鍋底免費(fèi),菜品收費(fèi)盈利,或者是特色米飯?zhí)撞蜕獾模罪埞茱?,菜品收費(fèi)。這種模式也會(huì)讓顧客感覺(jué)占了便宜,好的活動(dòng)策劃能促進(jìn)店里的生意,達(dá)到盈利效果。

 

 
3、推出“爆款”菜品
每個(gè)餐飲店都必須有個(gè)“爆款主打”菜品,這個(gè)菜品的定價(jià)可以低但是也有所利潤(rùn),味道要好,成為顧客進(jìn)店必點(diǎn)菜品,打造薄利多銷(xiāo)。
 
4、顧客免單活動(dòng)
 
幸運(yùn)顧客免單活動(dòng)也是很多餐廳的營(yíng)銷(xiāo)手段,讓顧客體驗(yàn)到吃“霸王餐”,活動(dòng)形式不僅有創(chuàng)意,也讓顧客覺(jué)得進(jìn)店消費(fèi)撿了“大便宜”。

 
5、特殊節(jié)日做好營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
節(jié)假日永遠(yuǎn)是人們外出用餐的高峰期,在這些節(jié)日進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng),不僅引流也促進(jìn)生意作用,像情人節(jié)可以情侶同行半價(jià)的活動(dòng),教師節(jié)是持教師證免費(fèi)的活動(dòng),都是不錯(cuò)的營(yíng)銷(xiāo)方式。
 
餐飲目前是一個(gè)前景廣闊的行業(yè),一個(gè)好的營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)業(yè)可以讓你的生意更加火爆,當(dāng)然除了營(yíng)銷(xiāo)手段,重要還是味道要好,好味道才是取勝的關(guān)鍵。

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