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煌旗老師在線分享美食秘方——土家醬香餅教程

來源：未知????時間：2020-11-27????閱讀：145

土家醬香餅一直以來都很有市場，經(jīng)常在機構(gòu)門口、社區(qū)、美食街這些地方都能看到土家醬香餅的身影，醬香餅口感香甜酥辣，吃過的都回味無窮，是賺錢的擺攤小吃項目。學醬香餅技術(shù)難嗎？煌旗老師這就給大家?guī)пu香餅美食教程，步驟詳細，學到就是賺到！

 
 
1、第1步：
肉末剁碎放鍋里加點料酒炒散開，煸炒出油，然后大蒜末、蔥花、醬、糖、芝麻，全部倒進來。
加點水放點魚露提鮮，炒好后放涼備用。

 
第二步：
面粉一邊攪拌一邊加溫開水，使其全部變雪花狀即可。
 
 
第三步：
然后把面粉揉成團，可以蓋保鮮膜讓它松弛半小時。

 
第四步：
把面粉分成兩個小面團，取一個搟成大圓形。均勻的抹上食用油，要到處抹上邊邊角角。
 
第五步：
然后再切成面皮，油面朝上，一塊一塊疊起來。
 
第六步：
油面朝上面邊收起成一個包子形狀。

 
 
第七步：
壓平重新?lián){成大餅型。
 
第九步：
電餅鐺或者平底鍋上刷一層油，然后把搟好的大餅覆在上面，整整型。
 
第十步：
加熱至半熟時，抹上炒好的醬。蓋好蓋子煎至全熟。

 
 
醬香餅成本低利潤高，如果想要開一家醬香餅店，需要掌握醬香餅技術(shù)。對于新手小白來說想學醬香餅技術(shù)，還是要到經(jīng)驗豐富的小吃培訓機構(gòu)，煌旗小吃培訓就是各位新手想學小吃技術(shù)的不二之選。

煌旗小吃培訓，專注小吃培訓10年，醬香餅培訓課程包括：土家醬香餅理論學習，學員自行動手實操，開店指導，整套技術(shù)。，，新手也可以會。感興趣的朋友歡迎前來咨詢！
 
 

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