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煌旗美食課堂——香脆可口的小油條教程，一口一個滿口香，內(nèi)附配方做法技巧

來源：未知????時間：2020-12-03????閱讀：96

一日之計在于晨，我們每天都需要一頓美味營養(yǎng)的早餐來喚醒滿滿的活力。油條是我們都非常喜歡吃的早餐食物，是我國一種傳統(tǒng)的中式面食，松脆有韌性，經(jīng)常用來配以豆?jié){，營養(yǎng)美味十足。油條的操作簡單，成本低利潤可觀，1斤面粉2塊錢，可以制作出10根油條，一根油條的價格是2塊錢左右，再加上其他成本，也是相當暴利。

 

今天煌旗老師就給大家到來熱門的小油條美味教程，步驟詳細，易學易上手，學到就是賺到！

 
【油炸小油條】
 
用料：
 
面粉、雞蛋、酵母粉、菜籽油
 
做法步驟：
 
第1步：盆內(nèi)加入一斤普通面粉，打入兩個雞蛋，一勺鹽，酵母粉4克，240毫升的溫水和面。
 
第2步：面團攪拌均勻之后加入20毫升菜籽油，揉成面團之后，放入盆中，醒發(fā)兩倍大。

 
第3步：案板上刷上一層油，把面團取出來，把面團按扁拉長，呈長面片狀，用刀把面片豎著切開，再把面片切成小的面劑子。
 
第4步：鍋內(nèi)放油，插入筷子如果鼓起小泡，就調(diào)成中小火。下入小油條劑子，期間多翻面，炸制金黃即可出鍋。

 
小油條的做法簡單，門檻低成本低，是小吃創(chuàng)業(yè)盈利好項目。但很多朋友實際操作時，還是會出現(xiàn)炸出來的油條不酥脆、顏值不高等問題，一些關(guān)鍵的技巧，對于新手的新手來說，在小吃創(chuàng)業(yè)前，還是需要經(jīng)驗豐富的老師傳授技術(shù)配方。

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