歡迎您訪問煌旗小吃餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)!

  • 手機(jī)版
  • 微信公眾號
  • 在線留言
  • 快捷導(dǎo)航

煌旗餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

多年專注小吃餐飲實訓(xùn)

連鎖品牌

數(shù)十家分機(jī)構(gòu)

煌旗服務(wù)咨詢熱線

13763268994

熱門餐飲項目分類

網(wǎng)站首頁
教學(xué)環(huán)境學(xué)員風(fēng)采
關(guān)于我們
聯(lián)系我們機(jī)構(gòu)導(dǎo)航
培訓(xùn)課程
早餐培訓(xùn)粉面培訓(xùn)夜宵培訓(xùn)鹵菜培訓(xùn)燒烤培訓(xùn)飲品培訓(xùn)餅類培訓(xùn)小吃培訓(xùn)快餐培訓(xùn)油炸培訓(xùn)火鍋培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)
分機(jī)構(gòu)
東莞機(jī)構(gòu)廣州機(jī)構(gòu)深圳機(jī)構(gòu)惠州機(jī)構(gòu)中山機(jī)構(gòu)佛山機(jī)構(gòu)江門機(jī)構(gòu)浙江機(jī)構(gòu)福建機(jī)構(gòu)廣西機(jī)構(gòu)貴州機(jī)構(gòu)云南機(jī)構(gòu)江蘇機(jī)構(gòu)湖北機(jī)構(gòu)湖南機(jī)構(gòu)江西機(jī)構(gòu)安徽機(jī)構(gòu)重慶機(jī)構(gòu)山東機(jī)構(gòu)四川機(jī)構(gòu)河北機(jī)構(gòu)山西機(jī)構(gòu)陜西機(jī)構(gòu)

項目眾多

200+項目任選

連鎖品牌

就近能學(xué)

實戰(zhàn)培訓(xùn)

人人都可以會

創(chuàng)業(yè)幫扶

新人創(chuàng)業(yè)不用愁

煌旗美食課堂——味美鮮香紙包魚教程,內(nèi)附配方做法技巧

來源:未知????時間:2020-12-18????閱讀:124

紙包魚味美鮮香,口味豐富,深受大眾喜愛。結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推出便被廣大消費者追捧。隨著紙包魚在餐飲界的日益發(fā)展,紙包魚廣闊的前景受到了眾多創(chuàng)業(yè)者的青睞,成為當(dāng)下熱門項目。
 
今天煌旗老師給大家?guī)碚诘募埌~教程,步驟詳細(xì),易學(xué)易上手,學(xué)到就是賺到!

 

 
【紙包魚】
 
蒜香口味紙包魚:
 
調(diào)料:色拉油100克、紅油100克、蒜末200、野山椒丁20克、鮮紅小米椒丁20克、清水100克、鹽2克、味精2克、雞精5克、白糖3克、糊辣面10g、孜然粉5g、醬油6克、香油10克
 
1、將鍋洗凈,鍋中加入色拉油50克,小火加熱致50攝氏度,下入100g蒜蓉,加入鍋中微火炒香時離火。
 
2、蒜蓉辣醬、辣妹子各30克,糊辣面10g,孜然5g,微微煸香,依次加入雞精,鹽、白糖,味精、醬油,加入清水100克,大蒜剝好切碎、下如余下的蒜末,小火燒開起鍋,澆在煮好的魚上包好即成。

 

 
 
香辣味紙包魚:
 
1、將鍋洗凈至火上,加紅油100克、色拉油100克,燒熱后放入辣椒段15克。下五花肉炒香
 
2、將辣椒段炒干至棕紅色后放入豆瓣醬40克、香辣醬30克、姜末20克、蒜末20克炒香,然后放入胡拉粉15克,加啤酒150克、放入味精8克、雞精6克、白糖2克、胡椒粉1克、十三香1克、香油10克、起鍋放入去皮花生米30克。
 
3、將料澆如煮好的魚上,上面撒上蔥花15克、芝麻2克、香菜10克即可,包好魚放如烤魚鍋內(nèi)上桌電爐5檔煮到滾燙開袋即吃,吃前魚好翻面將汁淋在上面,然后關(guān)火。

 

 
 
酸菜紙包魚:
 
1、將鍋洗凈至火上下豬油120克 雞油100克 加熱后加入泡姜20克、蒜20克、野山椒碎50克、酸菜200克、野山椒100克、炒香后放入料酒50克、水150克。
 
2、白醋50克、鹽2克、味精8克、雞精6克、胡椒粉1克將料汁熬出顏色。
 
3、起鍋將料均勻的澆在魚上,盡量魚背中間料多點,使其看起來飽滿,澆好料后上面撒紅椒丁15克、小蔥15克包好放入電烤爐里即可。

 

 
 
備受歡迎的紙包魚做法簡單,口味正宗,味道鮮美。想要學(xué)紙包魚技術(shù)到煌旗小吃培訓(xùn),專注小吃培訓(xùn)10年,從小吃技術(shù)配方到開店運營,整套技術(shù)。感興趣的朋友歡迎前來咨詢!

聲明:本網(wǎng)站僅提供信息發(fā)布平臺,部分文章及圖片來自于網(wǎng)絡(luò),如若侵權(quán)請發(fā)郵件到郵箱:hqpeix@163.com,我們將按照規(guī)定及時處理。

文本標(biāo)簽:

煌旗5大服務(wù)優(yōu)勢

解決您開店創(chuàng)業(yè)之憂

連鎖品牌優(yōu)勢

數(shù)十家自營培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

教技術(shù)贈送配方

無限制實戰(zhàn)培訓(xùn)上手快

價格親民合理收費

一次性繳費中途不收費

免費開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

指導(dǎo)選址提供進(jìn)貨渠道

新手開店創(chuàng)業(yè)扶持

老師支持上門帶店服務(wù)

免費獲取課程資料

版權(quán)所有 Copyright ? 2012-2020 煌旗小吃培訓(xùn) |未經(jīng)允許|嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載

粵ICP備18032606號