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雞鎖骨面糊怎么調(diào)？

來源：未知????時間：2022-02-13????閱讀：85

雞鎖骨面糊怎么調(diào)？

所需材料:雞鎖骨、芡粉、面粉、泡打粉等。
 
操作方法：
 
1.先將買來的雞鎖骨洗凈放在碗里晾干。
 
2.將鹽、姜片、胡椒粉、醬油、料酒倒在雞鎖骨上腌制20分鐘入味。3.接著我們來制作面糊，芡粉和普通面粉按照1：1.5的比例混合，再加1小勺的泡打粉，再加醬油、料酒、水調(diào)和成面糊，zui后加入少許的油。4.然后把雞鎖骨均勻的裹上面糊，放入油鍋中炸。5.使用小火炸不容易糊，炸至金黃后即可出鍋。
 
雞鎖骨需要面糊，那鐵定是炸雞鎖骨沒錯了?，F(xiàn)在大大小小的市場上都會有這樣的小攤小販，覺得這些炸雞鎖骨有種肯德基的味道，暫且把它們叫做肯德基風味炸雞鎖骨吧。和大部分食客一樣，也覺得外面小攤買的沒有自己在家自己做的干凈衛(wèi)生，來看看這美味怎們做吧！
 
美味的雞鎖骨要從選料開始
主料：雞鎖骨
輔料：淀粉、紅料、包裹粉
 
下面一步一步來就不會錯
 
把買回來的雞鎖骨中間切開，取掉氣管和一些雜質，洗凈。
然后就是上料了，兩斤肉用紅料八錢，淀粉一兩，包裹粉一兩；先用紅料腌好，再上淀粉，zui后上包裹粉。
 
冰箱冷藏四小時后就可以炸了，di一次是大火，入鍋翻動撈出就可以拿出去銷售了，如果自家吃當然還需要再炸一段時間，炸熟為止哦！
 
粗略的告知大家如何來炸雞鎖骨，當然這個方法適合在家做自食，如果你想要開店，又是另外一說，如果你有這方面的需求，去提問邀請，或者評論提出吧。這樣的方法去開店會虧死的，好了今天的分享就到這里了。想學炸雞鎖骨的朋友，可以來煌旗學習哦。

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文本標簽：雞鎖骨

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