歡迎您訪問煌旗小吃餐飲培訓官網(wǎng)！官

  • 手機版
  • 微信公眾號
  • 在線留言
  • 快捷導航

煌旗餐飲創(chuàng)業(yè)培訓

多年專注小吃餐飲實訓

連鎖品牌

數(shù)十家分機構(gòu)

煌旗服務(wù)咨詢熱線

13763268994

熱門餐飲項目分類

網(wǎng)站首頁
教學環(huán)境學員風采
關(guān)于我們
聯(lián)系我們機構(gòu)導航
培訓課程
早餐培訓粉面培訓夜宵培訓鹵菜培訓燒烤培訓飲品培訓餅類培訓小吃培訓快餐培訓油炸培訓火鍋培訓烘焙培訓
分機構(gòu)
東莞機構(gòu)廣州機構(gòu)深圳機構(gòu)惠州機構(gòu)中山機構(gòu)佛山機構(gòu)江門機構(gòu)浙江機構(gòu)福建機構(gòu)廣西機構(gòu)貴州機構(gòu)云南機構(gòu)江蘇機構(gòu)湖北機構(gòu)湖南機構(gòu)江西機構(gòu)安徽機構(gòu)重慶機構(gòu)山東機構(gòu)四川機構(gòu)河北機構(gòu)山西機構(gòu)陜西機構(gòu)

項目眾多

200+項目任選

連鎖品牌

就近能學

實戰(zhàn)培訓

人人都可以會

創(chuàng)業(yè)幫扶

新人創(chuàng)業(yè)不用愁

烤魚在哪可以學，烤魚培訓學校

來源：未知????時間：2022-02-24????閱讀：112

烤魚在哪可以學，綜合考慮，學習烤魚，網(wǎng)友分享的經(jīng)驗無非下面幾個：
 
1.加盟，不過所謂加盟，十有八九是坑你加盟費和材料錢，確實能學東西，不過是花10000學3000的東西，值不值看個人。
 
2.打工，去個烤魚店打工半年，啥都會了，我丈母娘去個餃子店打工半年，包餃子水平突飛猛進。
 
3.自學，網(wǎng)上很多視頻，先去烤魚店，拍個菜單，里面所有菜都能找到視頻，缺點是味道中規(guī)中矩，真正美味是不會教的(當然你加盟也不會教你硬功夫)…以鯽魚豆腐湯為例，我就中規(guī)中矩的煎魚加水放豆腐，我三姨夫?qū)e大廚就多出好多步驟，其中一步將一條魚剁碎作為湯底，印象深刻，味道也深刻，他說這種技巧沒人帶很難學的來，因為壓根不知道。
 
4. 拜師，找個好的師傅帶帶你，這個…看命看人品了
 
5、找個培訓機構(gòu)學習
烤魚培訓
 
綜合以上幾個 ，其實每個選擇都有一定的理由，但要選擇適合自己的，就有點難，這里建議找個培訓機構(gòu)學習一下，還是有必要的，比如來煌旗小吃培訓的烤魚培訓班報名學習。自學的話，試錯成本、時間成本都比較高，而且遇到問題，沒給給你解決，而找人學習，遇到問題，可以及時找他們處理解決，這是跟自學有本質(zhì)區(qū)別的。
 
我身邊比較常見的烤魚分兩種，一種是燒烤攤上，把魚架在烤架上烤熟，然后撒鹽啊，孜然啊，辣椒粉啊之類的味料調(diào)味，再烤到魚表皮焦香脆直接吃的。另一種么，就是我接下來要細細來說的，超好吃的重口味烤魚做法。
 
這種烤魚曾經(jīng)一度在武漢是很有市場的，不對，不止是有市場，完全是倍受追捧。那時侯做這樣子的烤魚的店子一家接一家，有的甚至開成了超級連鎖店。現(xiàn)在那股烤魚風已經(jīng)淡了下來，但我自己還是蠻愛吃的，經(jīng)常自己在家做，所以對于家庭自制烤魚，也算有點小心得。
烤魚技術(shù)培訓
 

自己在家怎樣做烤魚

 
一、準備一條草魚，大概2斤左右的樣子，太小了不好吃，太大了吧一是烤盤不容易放下，另外就是不太容易烤熟。（我自個比較常做的是草魚版烤魚，其實用這同樣的方法，拿其它你喜歡的魚來做也可以的哈）
 
二、把準備好的魚去鱗去鰓清洗干凈，從魚背剖開，在魚身上橫向劃幾刀，方便入味。（現(xiàn)在很多攤販都是會幫忙處理魚的，用來做烤魚的魚記得請老板從魚背那邊剖開啊，別弄錯了）
 
三、處理好的草魚加料酒，鹽，孜然粒，生姜大蔥片腌制半小時到1小時的樣子幫助入味。
 
四、烤箱提前預(yù)熱200度50分鐘，將烤盤鋪上錫紙，然后把腌好的草魚平攤放進去，入烤箱中層烘烤30－40分鐘的樣子至魚熟。
 
五、烤箱在烤魚時來準備配菜，配菜的種類隨自己喜歡都可以，像豆腐，千張，豆油皮，腐竹，蓮藕，西芹，洋蔥，金針菇，西蘭花，青椒，土豆等等都適合，我一般家里有什么就放什么的，不挑。
 
六、鍋中放多一些的食用油，油熱后，加紅油豆瓣醬炒至出紅油，再加入豆豉，依自己能吃辣的程度加入干紅辣椒和花椒炒香，然后按配菜的易熟程度依次把配菜入鍋，炒到5成熟，加鹽，撒孜然粉調(diào)味出鍋，倒在步驟四里烤好的烤魚上。
 
七、烤箱繼續(xù)200度，再在烤箱上層烤8分鐘左右，讓魚皮表面焦焦脆脆的，一份香辣過癮的烤魚就做好啦～
 
你試試吧，以后想吃烤魚真的就不用去外面啦～

聲明：本網(wǎng)站僅提供信息發(fā)布平臺，部分文章及圖片來自于網(wǎng)絡(luò)，如若侵權(quán)請發(fā)郵件到郵箱：hqpeix@163.com，我們將按照規(guī)定及時處理。

文本標簽：

煌旗5大服務(wù)優(yōu)勢

解決您開店創(chuàng)業(yè)之憂

連鎖品牌優(yōu)勢

數(shù)十家自營培訓機構(gòu)

教技術(shù)贈送配方

無限制實戰(zhàn)培訓上手快

價格親民合理收費

一次性繳費中途不收費

免費開店創(chuàng)業(yè)指導

指導選址提供進貨渠道

新手開店創(chuàng)業(yè)扶持

老師支持上門帶店服務(wù)

免費獲取課程資料

版權(quán)所有 Copyright ? 2012-2020 煌旗小吃培訓 |未經(jīng)允許|嚴禁轉(zhuǎn)載

粵ICP備18032606號