早餐店技術(shù)培訓(xùn)（開早餐店去哪學(xué)手藝）
來源：煌旗官網(wǎng)????時(shí)間：2022-04-07????閱讀：81
早餐店技術(shù)培訓(xùn)
現(xiàn)在的上班族幾乎很少在家里做早餐，幾乎都是在外面買早餐，不管是早餐車還是早餐店，都有不錯(cuò)的人氣。石磨腸粉采用傳統(tǒng)石磨作為米漿生產(chǎn)工具，用“石磨”磨制的米漿，口感更加細(xì)膩，香滑，有彈性。不過這種石磨腸粉在廣東云浮普遍，不過隨著時(shí)間的推移，相信石磨腸粉會(huì)比廣式腸粉更受歡迎。
石磨腸粉選用的米一般先把大米、用水泡了幾個(gè)小時(shí)以后再洗干凈，再利用石磨磨成漿。因石磨速度慢，大米經(jīng)過冷磨達(dá)到營養(yǎng)不損失，不容易變質(zhì)。
石磨腸粉憑借的口感贏得了不少食客們的青睞，所以成為人們追捧的營養(yǎng)美味小吃，也是很多人每天早餐的選擇。在廣東地區(qū)，我們都可以看到無論是早中晚，大街上的石磨腸粉店都是很多人光顧的！
很多新手做石磨腸粉時(shí)從來不注意細(xì)節(jié)，正所謂“細(xì)節(jié)決定成敗“，不管是做腸粉還是做其它，細(xì)節(jié)也很重要！那么做石磨腸粉需要注意哪些細(xì)節(jié)呢？
1、嚴(yán)格按泡米時(shí)間
泡米時(shí)不能泡太長(zhǎng)時(shí)間，有的師傅為了方便，就一泡就泡一晚上，泡米時(shí)一般控制在3-5小時(shí)左右，泡太久會(huì)導(dǎo)致米漿發(fā)酸，口感不好！
2、泡米時(shí)要多放水
因?yàn)榕菝讜r(shí)米會(huì)產(chǎn)生熱量，所以水越多，越恒溫，米就不容易發(fā)熱！
3、調(diào)漿時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)比例
我們?cè)谀{、調(diào)漿時(shí)，都要嚴(yán)格按比例來調(diào)漿，這樣才能每天都能做出一樣好吃的，如果是憑手感調(diào)漿的話，很可能導(dǎo)致每天做出的不一樣！
如今人們生活水平高了，上班之前往往都會(huì)到早餐店里買點(diǎn)，方便快捷，而且價(jià)格也不貴，所以如今很多人都想開家早餐店，早餐做什么小吃好？
學(xué)習(xí)石磨腸粉技術(shù)去開一家店也是不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇！學(xué)做早餐小吃開早餐店，廣州南沙附近腸粉培訓(xùn)，食為先的石磨腸粉全套技術(shù)，從選米、泡米、到磨漿都有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ば?，磨出來的米漿又香又滑！
做出來的腸粉更是薄，香，滑，韌，美味！石磨腸粉教學(xué)流程：選材、泡米、磨米漿、豬肝腸、魚片腸、牛肉腸、豬肉腸、成品制作。
開早餐店去哪學(xué)手藝
俗話說早餐要吃飽，因此就有了各式各樣的早餐店，年輕人已經(jīng)成為早餐的主力軍，那么“早餐店賺錢嗎？”這個(gè)問題，不言自明！
早餐店的市場(chǎng)前景
許多上班族都會(huì)在上班途中買早餐吃，早餐的商機(jī)是比較大的。
很多人認(rèn)為開早餐店需要早起太辛苦了，掙的錢又不多，實(shí)際上早餐店走的是薄利多銷的路線，如果經(jīng)營得好，每月的流水、利潤也是非?？捎^的。
早餐店的利潤怎么樣
早餐店的利潤高嗎？這是許多想開早餐店的創(chuàng)業(yè)者非常關(guān)注的問題。實(shí)際上，早餐店的利潤與營業(yè)額、客流量有關(guān)，一般早餐消費(fèi)在5-10元左右，純利潤大概在毛利潤的30-35％左右。
如果客流量足夠多，營業(yè)額較高的話，利潤還是比較可觀的，不過要注意賣的早餐類型是否符合當(dāng)?shù)氐目谖丁?br />
早餐店賣什么好呢
開一家早餐店首先要考慮賣什么早餐。很多人覺得開早餐店只賣一樣早餐，或者什么早餐都賣。但什么都賣的話太累了，而且效果不一定好，只賣一樣早餐又容易將其他潛在消費(fèi)者拒之門外。
因此比較好的方法就是先做好市場(chǎng)調(diào)查，然后結(jié)合調(diào)查結(jié)果和自己的手藝，賣兩到三樣的早餐。
早餐比較賺錢的早餐有哪些
1、包子； 包子是我們常見的早餐種類，這種傳統(tǒng)早餐種類和口味都比較多，能滿足不同的消費(fèi)者對(duì)于早餐的需求。
2、粥 ；喝粥是比較營養(yǎng)的，粥的品種眾多，比如南瓜粥、小米粥、八寶粥等都是早餐粥中人們比較優(yōu)選的。
3、面條； 早上來一碗熱騰騰的面條會(huì)讓人身心舒暢，特別是在寒冷的冬天，吃面更是一種享受。
4、油條； 油條在不少城市都有著非常廣闊的市場(chǎng)，就連洋快餐也推出了相關(guān)產(chǎn)品。早餐店賣什么都可以，滿足消費(fèi)者的需求，bao障每天足夠的客源量，就能有所收獲。
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