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早餐店技術(shù)培訓（開早餐店去哪學手藝）

來源：煌旗官網(wǎng)????時間：2022-04-07????閱讀：81

早餐店技術(shù)培訓

現(xiàn)在的上班族幾乎很少在家里做早餐，幾乎都是在外面買早餐，不管是早餐車還是早餐店，都有不錯的人氣。石磨腸粉采用傳統(tǒng)石磨作為米漿生產(chǎn)工具，用“石磨”磨制的米漿，口感更加細膩，香滑，有彈性。不過這種石磨腸粉在廣東云浮普遍，不過隨著時間的推移，相信石磨腸粉會比廣式腸粉更受歡迎。

石磨腸粉選用的米一般先把大米、用水泡了幾個小時以后再洗干凈，再利用石磨磨成漿。因石磨速度慢，大米經(jīng)過冷磨達到營養(yǎng)不損失，不容易變質(zhì)。

石磨腸粉憑借的口感贏得了不少食客們的青睞，所以成為人們追捧的營養(yǎng)美味小吃，也是很多人每天早餐的選擇。在廣東地區(qū)，我們都可以看到無論是早中晚，大街上的石磨腸粉店都是很多人光顧的！

很多新手做石磨腸粉時從來不注意細節(jié)，正所謂“細節(jié)決定成敗“，不管是做腸粉還是做其它，細節(jié)也很重要！那么做石磨腸粉需要注意哪些細節(jié)呢？

1、嚴格按泡米時間

泡米時不能泡太長時間，有的師傅為了方便，就一泡就泡一晚上，泡米時一般控制在3-5小時左右，泡太久會導致米漿發(fā)酸，口感不好！

2、泡米時要多放水

因為泡米時米會產(chǎn)生熱量，所以水越多，越恒溫，米就不容易發(fā)熱！

3、調(diào)漿時嚴格按照標準比例

我們在磨漿、調(diào)漿時，都要嚴格按比例來調(diào)漿，這樣才能每天都能做出一樣好吃的，如果是憑手感調(diào)漿的話，很可能導致每天做出的不一樣！

如今人們生活水平高了，上班之前往往都會到早餐店里買點，方便快捷，而且價格也不貴，所以如今很多人都想開家早餐店，早餐做什么小吃好？

學習石磨腸粉技術(shù)去開一家店也是不錯的創(chuàng)業(yè)選擇！學做早餐小吃開早餐店，廣州南沙附近腸粉培訓，食為先的石磨腸粉全套技術(shù)，從選米、泡米、到磨漿都有一套嚴謹?shù)墓ば?，磨出來的米漿又香又滑！

做出來的腸粉更是薄，香，滑，韌，美味！石磨腸粉教學流程：選材、泡米、磨米漿、豬肝腸、魚片腸、牛肉腸、豬肉腸、成品制作。

開早餐店去哪學手藝

俗話說早餐要吃飽，因此就有了各式各樣的早餐店，年輕人已經(jīng)成為早餐的主力軍，那么“早餐店賺錢嗎？”這個問題，不言自明！

早餐店的市場前景

許多上班族都會在上班途中買早餐吃，早餐的商機是比較大的。

很多人認為開早餐店需要早起太辛苦了，掙的錢又不多，實際上早餐店走的是薄利多銷的路線，如果經(jīng)營得好，每月的流水、利潤也是非?？捎^的。

早餐店的利潤怎么樣

早餐店的利潤高嗎？這是許多想開早餐店的創(chuàng)業(yè)者非常關(guān)注的問題。實際上，早餐店的利潤與營業(yè)額、客流量有關(guān)，一般早餐消費在5-10元左右，純利潤大概在毛利潤的30-35％左右。

如果客流量足夠多，營業(yè)額較高的話，利潤還是比較可觀的，不過要注意賣的早餐類型是否符合當?shù)氐目谖丁?br />
早餐店賣什么好呢

開一家早餐店首先要考慮賣什么早餐。很多人覺得開早餐店只賣一樣早餐，或者什么早餐都賣。但什么都賣的話太累了，而且效果不一定好，只賣一樣早餐又容易將其他潛在消費者拒之門外。

因此比較好的方法就是先做好市場調(diào)查，然后結(jié)合調(diào)查結(jié)果和自己的手藝，賣兩到三樣的早餐。

早餐比較賺錢的早餐有哪些

1、包子；包子是我們常見的早餐種類，這種傳統(tǒng)早餐種類和口味都比較多，能滿足不同的消費者對于早餐的需求。

2、粥 ；喝粥是比較營養(yǎng)的，粥的品種眾多，比如南瓜粥、小米粥、八寶粥等都是早餐粥中人們比較優(yōu)選的。

3、面條；早上來一碗熱騰騰的面條會讓人身心舒暢，特別是在寒冷的冬天，吃面更是一種享受。

4、油條； 油條在不少城市都有著非常廣闊的市場，就連洋快餐也推出了相關(guān)產(chǎn)品。早餐店賣什么都可以，滿足消費者的需求，bao障每天足夠的客源量，就能有所收獲。

開早餐店去哪學手藝？來煌旗小吃培訓學習早餐技術(shù)，包子、油條、粥、烙餅、燒麥等各類面點技術(shù)配方都有，趕快行動起來吧！

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