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開麻辣燙店掙錢嗎,利潤怎么樣

來源:煌旗官網(wǎng)????時間:2022-04-13????閱讀:77

開麻辣燙店掙錢嗎
 
夜晚十點(diǎn)之后,大街小巷、地鐵口,都擺滿了小吃攤,也吸引著那些辛苦工作一天的年輕人,小吃市場現(xiàn)在處于蓬勃發(fā)展的階段,對年輕人的吸引力非常大。
 
典型的小吃自然要數(shù)麻辣燙了。麻辣燙成本低,菜品多,口味大眾、制作簡單,受大眾喜歡的同時利潤也是高到嚇人!開一家麻辣燙店到底有多賺錢?

開麻辣燙店掙錢嗎
 
開麻辣燙店利潤怎么樣
 
麻辣燙的毛利潤一般在65%左右。肉類一般售價為5~6元,而每串成本1-3元。保守算,如果一天賣400串肉類食品,收入2000~2400元,每日的利潤就是800~1200元。
 
蔬菜類一般售價為1~2元,而每串成本0.5~1元。如果一天賣600串蔬菜類食品,營業(yè)額就是600~1200元,每日的利潤約300~600元。
 
假設(shè)一天賣400串肉類食品+600串蔬菜類食品,每日利潤大約1100~1800元,利益還是非常大的。
 
以上的分析還只是平時的銷售情況,要是遇到節(jié)假日,銷售額還會更上一層樓。
 
麻辣燙是一個低成本,風(fēng)險小的餐飲項目,菜品的成本普遍都比較低,但是受眾市場是很大的,店里生意不會差,利潤完全不用擔(dān)心。會更上一層樓。
 
麻辣燙是一個低成本,風(fēng)險小的餐飲項目,菜品的成本普遍都比較低,但是受眾市場是很大的,店里生意不會差,利潤完全不用擔(dān)心。

開麻辣燙店利潤怎么樣
 
開麻辣燙店的前期準(zhǔn)備
 
對于沒有經(jīng)驗的新手來說,開店前期一定要做好以下準(zhǔn)備:
 
前期一定要做足市場調(diào)查。包括地理位置、人流量大不大,路過的都是什么年齡層的人群,是不是麻辣燙的受眾等等。
 
下一步:菜品進(jìn)貨渠道。如何進(jìn)貨能夠更便宜。包括選址、店面裝修、菜品進(jìn)貨、設(shè)備進(jìn)貨,都要找到渠道提供,為開店做好充足的準(zhǔn)備。
 
zui后是店面的裝修。很多人覺得麻辣燙店的裝修沒必要重視。這是錯誤的。對于餐飲行業(yè)來說,一個好看的店面,能夠吸引年輕顧客。小張哥麻辣燙的店面裝修很有特色、整體是藍(lán)色調(diào)的小清新風(fēng)格,店內(nèi)桌椅藍(lán)米配色,和諧自然,整齊干凈,給顧客好的吃飯體驗。

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