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蛋糕店學(xué)徒能學(xué)到東西嗎

來源:煌旗官網(wǎng)????時間:2022-07-05????閱讀:176

學(xué)蛋糕技術(shù)、學(xué)面包技術(shù)是目前西點烘焙市場比較流行的技能需求,隨著人們消費(fèi)水品的升級,蛋糕師、烘焙師等人才有著比較比錯的發(fā)展空間。有些人會選擇去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒來實現(xiàn)自己技能的提升,并達(dá)到自立更生的目的。蛋糕店學(xué)徒能學(xué)到東西嗎是一個比較現(xiàn)實的問題,畢竟人總要為自己以后的發(fā)展考慮,但學(xué)徒是不是可以滿足自己的需求呢?
蛋糕店學(xué)徒能學(xué)到東西嗎
 
蛋糕店學(xué)徒能學(xué)到東西嗎
 
我們來看看網(wǎng)友怎么說的:
 
胖胖胖紙?網(wǎng)友說:
首先可以肯定的是,當(dāng)?shù)案獾陮W(xué)徒是真的可以學(xué)到東西,但是能學(xué)到什么樣的深度和廣度往往是你自己無法控制的。同時,你要時刻保持謙虛謹(jǐn)慎和認(rèn)真好學(xué),因為蛋糕店老板招人的目的自然是為了賺錢,他沒有義務(wù)、也沒有那么多意愿和精力去教你各種技術(shù)。這是很現(xiàn)實的問題,任何一個老板他都不會想去培養(yǎng)更多的競爭對手,往往老板招學(xué)徒就是為了控制人力成本——花較少的錢,雇傭能做些基本事務(wù)的人。
 
仙女味的軟糖網(wǎng)友說:
在蛋糕店當(dāng)學(xué)徒,你除了要勤快麻利(畢竟需要做很多的清潔工作、導(dǎo)購工作),還得謙虛好學(xué),因為只有你自己保持特別主動地去學(xué)習(xí),去研究,才有可能學(xué)到更多更深入的知識和操作技術(shù),老板也才會對你更加有耐心。要知道西點烘焙是一個非常系統(tǒng)的學(xué)問,不僅需要掌握專業(yè)的理論知識,還需要大量的實踐操作,真的是很少會有師傅真心愿意冒著風(fēng)險去手把手教你傳授手藝。

蛋糕店學(xué)徒
 
兔子味愛麗絲網(wǎng)友說:
當(dāng)一個蛋糕店的學(xué)徒真的能學(xué)到東西,前提是他要努力學(xué)習(xí)。老板招人的目的是賺錢,不是為了培養(yǎng)學(xué)生。他沒有義務(wù)教你。如果你有幸從中學(xué)到一點知識,那就是你賺到了。糕點烘焙是一門系統(tǒng)的知識,需要大量的實踐。沒有師傅真的愿意冒險帶學(xué)徒。
 
女孩子好可愛網(wǎng)友說:
可以得,只不過是社會上的氣息更多一些,如果想從事這個行業(yè)的話,還是希望可以從頭開始,找正規(guī)的地方學(xué)習(xí)提升。當(dāng)學(xué)徒能去高層次的地方學(xué)習(xí)也算,但是相對來說要求也高,打雜的事情避免不了。一般的蛋糕店吧,技術(shù)也不咋地,別好的沒學(xué)到一些不太準(zhǔn)確的方式方法先入為主了就不太好了,慎重考慮。
 
春夜小窗兀坐網(wǎng)友說:
當(dāng)?shù)案鈱W(xué)徒,師傅不可能沒有單獨時間來教你技術(shù),這就需要學(xué)徒自己找準(zhǔn)機(jī)會去請教甚至花費(fèi)大量時間來自學(xué)。老板同意你拜師學(xué)藝,就肯定不會讓你閑著,“勞動力”怎么會不用,但又因為技術(shù)不到位,打雜便成了主要的工作。

蛋糕烘焙
 
放下我的草莓網(wǎng)友說:
學(xué)徒不建議哦!因為現(xiàn)在的師傅是這樣的:1.不教你真技術(shù),還天天叫你干活2.是師傅的出氣桶3.沒有做好經(jīng)常挨罵,失去了學(xué)習(xí)的信心4.沒有一個好的環(huán)境學(xué)習(xí)廚師理論文化5.就業(yè)問題很受限制,沒有發(fā)展空間,只能在大排檔里混,沒有高層次的空間發(fā)展6.好的選擇,改變一生
 
少女山的月亮網(wǎng)友說:
在蛋糕店當(dāng)學(xué)徒,基本上可時間操作的范圍比較小,因為店面基本都是根據(jù)蕞近時段比較流行的產(chǎn)品來進(jìn)行產(chǎn)品的設(shè)計和制作,你能學(xué)習(xí)到的產(chǎn)品類型和內(nèi)容比較少,想要學(xué)習(xí)更多的產(chǎn)品風(fēng)格和制作技術(shù)就需要自己通過其他途徑去自學(xué)。然而店面處于費(fèi)用的節(jié)省,每款產(chǎn)品的用料都要求得比較嚴(yán)格,你基本上沒有太多的機(jī)會使用店里的原材料去做自己想學(xué)的東西。
 
想學(xué)蛋糕的朋友,可以直接到專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),比如煌旗(銀河天幕烘焙培訓(xùn))學(xué)習(xí),雖然是需要花點錢,但是省了時間,相當(dāng)于花錢買時間,而且學(xué)得比較系統(tǒng),操作容易上手,學(xué)完就可以出師啦。如果現(xiàn)在你想學(xué),趕緊聯(lián)系我們在線老師報名吧。

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