花樣饅頭培訓(xùn)班哪里比較正宗
來源：煌旗官網(wǎng)????時(shí)間：2023-02-20????閱讀：56
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設(shè)于社區(qū)、學(xué)校、廠礦等單位，為供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生、居民等集體用餐的場(chǎng)所，統(tǒng)稱為食堂。食堂為人們提供豐富多樣的美食，包括主食和菜肴。
主食是餐桌上的主要食物，所需能量的主要來源。主食是碳水化合物的主要攝入源，以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當(dāng)作主食。谷類和薯類是國(guó)人攝入飲食能量的主要來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類制品。
這些谷類食物占到居民一日三餐提供能量的大部分。主食面點(diǎn)的制作看起來挺復(fù)雜，需要和面、發(fā)酵、下劑、制皮、上餡，還需要好多烹飪方法，比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙，其實(shí)沒有想象的復(fù)雜，每種產(chǎn)品都有相應(yīng)的配方配比。
中式面點(diǎn)培訓(xùn)課程包括蒸的饅頭、花卷、糖三角、發(fā)糕、窩頭、大包子等，烙的餡餅、家常餅、千層餅、蔥花餅等，烤的芝麻燒餅、大火燒、油酥燒餅等，面點(diǎn)操作制作的手法方法全部傳授。
包子、饅頭、花卷這三種都是非常古老的中國(guó)面食，也是非常常見的家常主食。由于他們富含蛋白質(zhì)、維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，有美味可口，便宜實(shí)惠，所以是不少人早餐的好選擇。
煌旗擁有10年的包子饅頭花卷培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，想要學(xué)習(xí)包子饅頭花卷技術(shù)的話，歡迎報(bào)名參加煌旗小吃培訓(xùn)的包子饅頭花卷技術(shù)培訓(xùn)班。
就業(yè)方向
本套包子課程您學(xué)會(huì)之后，可以去菜市場(chǎng)周邊，學(xué)校門口，商業(yè)街，居民區(qū)周邊，工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)包子店，當(dāng)然您也可以去早餐店做包子大師。
利潤(rùn)分析
以一個(gè)擁有5000個(gè)常住人口的居民區(qū)為例，若平均每天接待600～700個(gè)顧客，人均消費(fèi)2元左右，日營(yíng)業(yè)額為1300元，日純利潤(rùn)可達(dá)650元。若處于人口更為集中的商業(yè)區(qū)或校園附近，銷售利潤(rùn)將更加可觀，很賺錢。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1：餡料制作
主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬肉、青菜、蔥等原料制作各種包子餡和花卷餡料。這里重要點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握餡料調(diào)制比例，方法、技巧等知識(shí)。
2：面皮制作
主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、發(fā)酵粉等食材制作包子面皮。這里重要點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握揉面、發(fā)酵等方法、技巧等知識(shí)。
3：包包子
主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何包包子、做饅頭以及花卷。這里重要點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握搟面皮、包包子、做饅頭和花卷的手法、技巧等知識(shí)。
4：饅頭制作
主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作白饅頭。這里重要點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握饅頭揉面、發(fā)酵、成型等知識(shí)。
5：花卷制作
主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、鹽、酵母粉、蔥等食材制作各種花卷。這里重要點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握花卷揉面、發(fā)酵、成型等知識(shí)。
6：蒸包子/饅頭/花卷
主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用蒸籠蒸包子、饅頭以及花卷。這里重要點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候控制、蒸制時(shí)間等知識(shí)。
想要學(xué)習(xí)包子饅頭全套技術(shù)做生意的朋友，聯(lián)系我們?cè)诰€老師，也可以到我們公司各機(jī)構(gòu)線下參觀考察。
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