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東莞寮步烤面筋培訓(xùn)教學(xué)風(fēng)采

來源：未知????時(shí)間：2016-11-11????閱讀：154

烤面筋是一種經(jīng)典的特色小吃，作為面食通過醬料的涂刷和烤制卻能散發(fā)出肉的香味，口感更是與烤肉相類似，但相比烤肉更加簡(jiǎn)單便宜，這也是為什么烤面筋能夠迅速進(jìn)入小吃市場(chǎng)的原因。

一直以來煌旗都有不少學(xué)員特地前來學(xué)習(xí)，烤面筋作為小吃項(xiàng)目，投資成本極其低廉，技術(shù)門檻低，做法簡(jiǎn)單，口感上乘，十分適合剛剛接觸餐飲行業(yè)的新手進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的嘗試。

而今天這位來自江西夏先生是眾多在煌旗學(xué)習(xí)烤面筋的學(xué)員之一。夏先生原本是一名電子商務(wù)工作人員，并成功累積了一筆財(cái)富，因此夏先生希望走上一條不同的道路。

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煌旗烤面筋培訓(xùn)師傅教夏先生面筋的烤法

“其實(shí)剛開始說我不做電子商務(wù)去做小吃很多人都說我傻，我自己就想走一條新路，想要去嘗試一下通過電商和小吃結(jié)合會(huì)怎么樣。至于為什么選擇烤面筋嘛，其實(shí)是因?yàn)樽约罕容^喜歡吃，許多人也挺喜歡的，但是主要是成本低啊，適合作為嘗試的項(xiàng)目。”這是這位充滿抱負(fù)的夏先生當(dāng)時(shí)的回答。

夏先生練習(xí)面筋面團(tuán)的制作

夏先生學(xué)習(xí)穿面筋的做法

煌旗烤面筋培訓(xùn)學(xué)員夏先生練習(xí)烤面筋技術(shù)

為了以簡(jiǎn)單的手藝做出美味，適合當(dāng)?shù)厝丝谖兜目久娼?，煌旗自主小吃技術(shù)開發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過漫長(zhǎng)的研究，在來自北方的傳統(tǒng)配方的基礎(chǔ)上進(jìn)行二次開發(fā)，在保持口味不變或者根據(jù)當(dāng)?shù)厝巳嚎谖墩{(diào)配，在做法上簡(jiǎn)單化。這能夠讓每一位學(xué)員輕松的掌握烤面筋的核心技術(shù)。

如果您的內(nèi)心蘊(yùn)含著創(chuàng)業(yè)的抱負(fù)，想要接觸餐飲行業(yè)，不妨到煌旗小吃培訓(xùn)進(jìn)行詳細(xì)的了解以及實(shí)地考察。