柳州螺螄粉源自廣西柳州是特色粉面，主要以辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味而深受食客們的喜愛，其中要做出如此美味的螺螄粉重要的是它的湯料。

螺絲粉獨(dú)特的湯料是由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等數(shù)十種天然香料精心熬制。

如今螺絲粉越來越受大眾食客的歡迎，例如就說東莞虎門吧，近年來大街上見到越來越多的螺螄粉店，這也間接說明了螺螄粉潛在市場(chǎng)。

但是螺螄粉作為特色小吃，要做生意的話首先需要考慮味道的問題，為了滿足學(xué)員的需求，煌旗專門從廣西柳州獲取正宗的螺螄粉秘方，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)理念開設(shè)螺絲粉培訓(xùn)班。

以下是我們來自江西的劉先生在深圳觀瀾煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)柳州螺螄粉的風(fēng)采以及作品。

劉先生原本是一名制衣廠里的包裝工，每天大家一樣有著繁重的工作量導(dǎo)致天天加班，同樣打包的工作因?yàn)榧夹g(shù)含量不高，自然工資底薪也不怎么樣，這讓劉先生的生活過得挺艱苦的。

為了讓自己的家庭在生活上過得更好一點(diǎn)，經(jīng)過漫長(zhǎng)的選擇，終決定了餐飲行業(yè)，說道為什么會(huì)選擇螺螄粉的話。

“我之前做的那里每天中午都有很多人喜歡買螺螄粉做午餐或者晚飯，雖然味道大了點(diǎn)，但是真的挺喜歡的，看到那么多人吃我覺得這是個(gè)不錯(cuò)的選擇，也是時(shí)候給自己另謀生路了，包裝工不好當(dāng)啊，干得累，又枯燥，而且工資還低。”

這便是劉先生在決定走上創(chuàng)業(yè)之路的經(jīng)歷。

厭倦了每天晚上加班

低廉的月薪讓我們的生活喘不過氣

您還在為了這么一件沒有前途的工作而奮斗嗎

是時(shí)候給自己一個(gè)機(jī)會(huì)了

改變一生有時(shí)候就是一個(gè)簡(jiǎn)單的決定

掌握一門小吃技術(shù)，可能這就讓您的一身長(zhǎng)期改變

人生就那么一次，不要留下遺憾，動(dòng)起來吧

有時(shí)候改變并不是相當(dāng)困難

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