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石鍋魚培訓實操課上課過程

來源:未知????時間:2017-02-16????閱讀:141

 

石鍋魚培訓實操課上課展示

石鍋魚也叫金福魚,是湘菜系中的一道名菜,如今市面上出現(xiàn)越來越多石鍋魚店,也越來越多小伙伴想要在這個市場上分一杯羹,因此每天都有不少慕名前來學習石鍋魚的學員。

煌旗石鍋魚培訓包含:高湯熬制,草魚的宰殺,去骨,基本刀工,腌制,辣椒油熬制,豆瓣醬炒制等等。其中一共包含清湯,香辣,泡椒三種口味,高湯分為紅湯和白湯兩種。

更多關于石鍋魚的詳細資料:石鍋魚培訓

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