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啤酒烤鴨老師教學現(xiàn)場視頻
來源:未知????時間:2017-05-06????閱讀:185
啤酒烤鴨是通過精心挑選的中草藥,經(jīng)過悉心的熬制,腌制,熬鹵,浸泡,瀝水和烤制等工藝制作而成的一道色澤鮮艷,香味濃郁的美味佳肴。
啤酒烤鴨起源于江蘇淮安,由李明山老師根據(jù)北京烤鴨獨特的技術(shù)和配方經(jīng)過自己的研發(fā)改進而成的一道經(jīng)典美食。
啤酒烤鴨的制作并不簡單,對食材的選擇也十分講究,煌旗培訓老師在教學的時候會親自向?qū)W員針對數(shù)十種中草藥的選擇以及用量進行示范,展示啤酒烤鴨專用老湯的熬制,對鴨子專門的處理,浸泡,鹵制,烤制等等,使得啤酒烤鴨無論在色香味均達到的境界。
為了讓學員更輕松的掌握啤酒烤鴨技術(shù),煌旗的培訓老師專門為廣大學員撰寫了專門的配方,準確定位所有材料的選擇,用量以及操作步驟,并在味道不變的情況下對操作步驟進行簡化。
看完以上視頻如果您對煌旗的啤酒烤鴨感興趣的話,不妨親身光臨就近的煌旗小吃培訓進行實地考察,當然我們還提供免費試吃服務(wù)喔。
更多關(guān)于啤酒烤鴨詳情:啤酒烤鴨培訓
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