燒烤用什么油好

做燒烤的老板都想他烤出來的小吃顏色漂亮，千里飄香。那么想要燒烤小吃又香又漂亮對油的選擇以及使用就相當講究了。那么這時候問題就來了，燒烤用什么油好呢？接下來就有煌旗燒烤小編為大家簡單的進行解答。

首先既然是做燒烤了以下幾種油是不能使用的：地溝油、菜籽油、茶油、豬油、雞油、鴨油等等，至于問什么這里就不多說了也沒那么多篇幅來寫，只需要知道這些油都不適用在做燒烤的方面。
這么多油不能用那我要用什么油？其實除了以上這些油你可以選擇花生油，大豆油，食用調和油等。
當然如果您想烤出來的小吃又香色澤又漂亮，單純這些油是不行的。通過我們煌旗燒烤培訓師的建議，想要燒烤小吃做得好，擁有一套自制燒烤油配方是很必須的。
我們可以在油里（比如花生油）加入桂皮、八角、山奈、花椒這四種天然藥材慢慢熬制，后放入適量的“紫草”用作調色即可。
按照以上的方法調配可以熬制出精致的燒烤油，這種燒烤油能夠讓你的燒烤小吃比刷普通花生油香兩倍以上。
溫馨提示：熬制好的燒烤油只能存放15天左右。

當然如果您想了解更詳細的燒烤技術，學習正宗的燒烤做法，小編建議您報名參加煌旗的燒烤培訓班，又擁有多年燒烤經驗老師知道，全程親身實操，配方做法正宗。還有關注我們的官方微信號，我們會定期為您推送一些關于小吃的小知識。

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