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白雪黑糯米的做法,芒果白雪黑糯米的配方

來源：未知????時間：2017-06-16????閱讀：65

滿記甜品是一家相當有名氣的甜品品牌，其中芒果白雪黑糯米是滿記經(jīng)典港式甜品，很多小伙伴都喜歡吃，但是價格實際相當貴，就那么點甜品就要30來塊，那么這款甜品很難做嗎？其實不然，今天小編就為大家?guī)砻⒐籽┖谂疵椎淖龇ㄅ浞健?/span>

材料：黑糯米、芒果、海底椰、椰漿、牛奶、冰糖、果糖

黑糯米的做法步驟：

1.把黑糯米洗干凈，浸泡1小時后瀝干水分；

2.把浸泡好的黑糯米、適量的冰糖（具體根據(jù)你的口味）以及比煮飯多一點的清水放入高壓鍋（也可以用電飯煲）中小火煮20分鐘。

3.一般剛煮好的黑糯米都會比較軟爛，待稍冷卻后，戴上一次性手套搓成團即可。如果想獲得更好的口感可以等黑糯米冷卻后，放入雪柜冷藏2-4小時，注意冷藏的時間不宜過長，冷藏的溫度不宜過低。

白雪底的做法步驟：

1.把椰漿、牛奶、冰糖以及果糖適量的均勻攪拌在一齊然后放入冰箱中，冷凍到稍為結(jié)冰即可，具體需要用到的量可以根據(jù)自己的口味，比如喜歡奶香就多放點牛奶，喜歡椰香就多放點椰漿（也可以加入冰淇淋進行打發(fā)）。

芒果白雪黑糯米的做法步驟

1.把海底椰和黑糯米團放到甜品碗內(nèi)；
2.把白雪底倒入甜品碗內(nèi)到三分之二左右；

3.把芒果切粒放到頂部即可食用。

總結(jié)：

看完上面的芒果白雪黑糯米的制作步驟是不是覺得很簡單呢？其實除了芒果你還可以放火龍果，香蕉，明列子，桂圓干等等，只要喜歡都可以放（注意的是不可以放檸檬等不宜搭配的水果）。
單一一款糖水的制作步驟往往是相當簡單的，因為糖水一般都是現(xiàn)做現(xiàn)買，而且一般的糖水店種類都是相當多的，如果您學習糖水技術(shù)用于開一家糖水店的話，不妨到煌旗看看。
煌旗小吃培訓長期提供甜品技術(shù)培訓班，由經(jīng)驗豐富的甜品培訓師傳授，對于每一款甜品，每一步的操作均有師傅進行師傅，學員親身操作學習，不限制學習時間，，在實操中需要用到的所有設備以及食材均由煌旗提供。

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