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開一家面包店需要什么基本的設(shè)備

來源:未知????時(shí)間:2017-06-10????閱讀:155

上一篇小編整理過開一家面包店大概需要用到什么設(shè)備,但很多小伙伴表示實(shí)在太多了,能不能省去一些非必要的設(shè)備,弄一個(gè)更簡單的面包店設(shè)備清單。好吧,今天就滿足你們。經(jīng)過小編的日思夜想終于完成了,同上希望對(duì)你開店起到一定的參考作用。

1.烤箱

面包烤箱

烤箱不用小編多說了吧?沒烤箱你還跟我說你是開面包店的?

2.和面機(jī)

面包和面機(jī)

和面機(jī)簡單來說就是代替人手和面的機(jī)器,開一家面包店免不了需要經(jīng)常和面,除去定制的面包,有一臺(tái)貼心的和面機(jī)能夠極大提升做面包的效率。

3.發(fā)酵箱

面團(tuán)發(fā)酵箱

發(fā)酵箱又叫醒發(fā)箱,能夠全自動(dòng)的進(jìn)行面包面團(tuán)發(fā)酵,提升面包的出產(chǎn)效率。

4.展示柜

面包展柜

面包店常用的展示柜一般用兩種,一種是面包展示柜,另一種蛋糕展示柜簡單來說就是一個(gè)是冷的,一個(gè)是熱的。

5.打發(fā)機(jī)

打發(fā)機(jī)

打發(fā)是蛋糕的制作過程中的方法,其實(shí)就是把黃油,奶油,雞蛋等進(jìn)行攪拌的技巧,打發(fā)機(jī)就是用于代替人工打發(fā)機(jī)器。

6.冰柜

冰柜

用于存放食材。

總結(jié):

當(dāng)然了以上的設(shè)備清單僅僅包含必備的設(shè)備,其他的像操作臺(tái)、刀具、雜物之類。如果您想了解更多過于面包方面,可以關(guān)注我們的官方微信,我們會(huì)定期為您推送各種小吃的小知識(shí)。

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