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冷飲店的柚子茶怎么做的

來源:未知????時(shí)間:2017-10-20????閱讀:180

愛美的女性肯定都去冷飲店喝過柚子茶,淡淡清香,具有美白祛斑等養(yǎng)顏效果,受到很多女性的喜愛,不過在家總是做不出那種味,那么冷飲店的柚子茶怎么做的?請(qǐng)隨煌旗奶茶培訓(xùn)班小編一起來嘗試一下吧。
冷飲店的柚子茶怎么做的

冷飲店的柚子茶正確做法:

主材料:柚子1個(gè)  冰糖180克  蜂蜜160克
輔材料:清水400ml  食用鹽少許

做法步驟:
1、將柚子皮剝出來,把皮洗干凈后用刀切成細(xì)絲,只留外邊黃皮,白瓢會(huì)發(fā)苦要去掉。
2、把切好的柚子皮放在盆中,倒入清水浸泡一天的時(shí)間,每到3-4個(gè)小時(shí)換一次誰,去除掉苦味。
3、把泡好的柚皮絲瀝干水分后倒入鍋中,加上適量的食用鹽和清水,煮至沸騰后關(guān)火。
4、倒掉煮柚子絲的水,只留下柚子絲備用。
5、把柚子肉用手掰出一小塊一小塊備用。
6、取其中一般的柚子肉,榨出汁待用。
7、準(zhǔn)備一個(gè)鍋放入少許清水和柚子汁,放入冰糖,開小火慢煮冰糖融化。
8、等到冰糖已經(jīng)融化后,把剩下一半的游子肉倒入攪拌均勻。
9、這時(shí)候要開始細(xì)火慢熬至濃稠,不過要記得不斷用勺子攪拌,防止糊鍋,大概煮25分鐘就好。
10、時(shí)間到后,便可以關(guān)火,等到變涼以后,在倒入蜂蜜腌制均勻即可。
奶茶店的柚子茶正確做法
注意:
蜂蜜選擇在后的時(shí)候放,而且要等涼了之后才放的原因是:高的溫度會(huì)讓蜂蜜所含的營養(yǎng)元素流失掉。
總結(jié):
現(xiàn)在大家都知道冷飲店的柚子茶怎么做的,雖然看起來很簡單,但是還要那么多步驟來完成。其實(shí)冷飲的的其它飲品也一樣,特別是奶茶,都需要講究很多,如果你還想要更多飲品的配方和做法,那么小編建議你可以到煌旗小吃培訓(xùn)開設(shè)的奶茶培訓(xùn)班學(xué)習(xí),老師經(jīng)驗(yàn)豐富,口味更正宗。
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