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深圳西鄉(xiāng)哪里有腸粉技術(shù)培訓
來源:未知????時間:2017-11-07????閱讀:122
腸粉技術(shù),是每個腸粉店老板必學的。大家都知道,新手開腸粉店首先要掌握好腸粉技術(shù),沒有精湛的腸粉技術(shù),是很難在腸粉市場站住腳跟的。那么,深圳西鄉(xiāng)哪里有腸粉技術(shù)培訓呢?

可能有些小伙伴不知道腸粉是有技術(shù)含量的,單純認為只要把腸粉米漿放在蒸盤上,再把蒸盤放進腸粉機中,待時間差多了,下配料再蒸一下就行了。
其實,腸粉不是我們看到的那么簡單,首先,腸粉米漿的調(diào)配、腸粉醬汁的調(diào)配就是一個技術(shù)活了。其次,腸粉的蒸制也是一個技術(shù)活,要把握好腸粉蒸制的時間,處理好火候問題。后,就是腸粉的湯汁了,這也是需要技術(shù)含量的,調(diào)配不好的話,整份腸粉可能就毀了。
煌旗在深圳西鄉(xiāng)有一家,深圳西鄉(xiāng)煌旗小吃培訓,長期開設(shè)腸粉培訓課程,由經(jīng)驗豐富的腸粉培訓老師,先為學員示范講解一遍,再讓學員親自動手練習,學員練習過程中,老師也會在旁指導糾錯,讓學員們學到有亮點的做法。

煌旗的石磨腸粉培訓內(nèi)容如下:
1、選米/泡米
系統(tǒng)學習如何選購貼心老米及老米的價格等介紹,以及系統(tǒng)學習如何衡量腸粉專用粉的用量及保存方法等。
2、磨米漿/調(diào)米漿
系統(tǒng)學習如何用大米磨漿及機器操作等,以及磨好的大米漿,要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。
3、調(diào)腸粉醬汁
系統(tǒng)學習如何制作香油,以及將做好的香油,通過搭配其他不同的食材,調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。
4、調(diào)腸粉湯汁
系統(tǒng)學習如何用各類天然食材,按照標準的教材資料,配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
5、腸粉蒸制
系統(tǒng)學習腸粉操作過程及注意事項。學習如何用腸粉機來蒸制:腸粉+米粉+面條,重點學習操作方法、蒸制時間、技巧等。
6、開店指導
系統(tǒng)學習開店知識。包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓等。
以下是煌旗深圳西鄉(xiāng)的外景:

總結(jié):
深圳西鄉(xiāng)哪里有腸粉技術(shù)培訓?如果你想學習腸粉技術(shù),人又在深圳西鄉(xiāng),不妨考慮一下煌旗小吃培訓,可以直接到深圳西鄉(xiāng)煌旗小吃培訓進行實地考察,沒準還能看到我們的腸粉培訓老師的教學過程。
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