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煌旗美食刊:提子花生飯的做法
來源:????時(shí)間:2019-05-12????閱讀:0
提子花生飯的做法
原料
提子干、花生仁各25克,大米150克。
調(diào)料
冰糖1大匙。
做法詳解
1.提子干、花生仁分別用清水泡至回軟,洗凈;大米淘洗干凈,放清水中浸泡3小時(shí)。
2.將提子干、花生仁、大米瀝凈水分,裝入電飯鍋內(nèi),加2倍量清水,蓋嚴(yán)鍋蓋,按下開關(guān);約30分鐘后,見開關(guān)跳起;待5分鐘,再次按下開關(guān),見又一次開關(guān)跳起,出鍋裝碗即可。飯蒸好后,及時(shí)斷掉電源,防止糊鍋。
食之有道
提子干是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果干,完全不含有膽固醇和脂肪,低鈉,有人體必需的礦物質(zhì)和維生素,并含有鐵和鉀;花生仁富含蛋白質(zhì)、脂肪等。
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