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煌旗美食刊:桂圓核桃瘦肉湯的做法
來源:????時(shí)間:2019-05-15????閱讀:0
原料:
豬瘦肉120克,桂圓肉、核桃、淡菜各12克,姜適量。
制作過程:
1.核桃去殼洗凈;桂圓肉洗凈;淡菜去雜物,浸洗凈;瘦肉原件洗凈。
2.將全部材料放入砂鍋內(nèi),加適量的水煲90分鐘即可。
小貼士
桂圓作為水果宜鮮食,變味的果粒不要吃。
營養(yǎng)功效
核桃含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B6、維生素E、磷脂、鞣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),可用于脾胃虛弱、食欲不振、或氣血不足、體虛乏力、心脾血虛、失眠健忘、驚悸不安等癥。
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