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煌旗美食刊:芝麻花生粥的做法

來源:????時間:2019-05-15????閱讀:0

芝麻花生粥.jpg

芝麻花生粥的做法

原料:

芝麻15克,紅皮花生20克,粳米50克。

制作過程:

1.將芝麻洗凈,晾干。

2.紅皮花生、粳米分別洗凈,備用。

3.將芝麻炒至微香,倒入鍋內(nèi),加入粳米、花生及適量清水,用大火燒沸后,改成小火煮至粥爛即可。

小貼士

每天食用1-2次,能補(bǔ)肝腎,久服延年益壽。特別適合血虛頭暈、貧血、頭發(fā)早白、血虛便結(jié)者。

營養(yǎng)功效

花生含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%~45%,蛋白質(zhì)含量為24%~36%,含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素、礦物質(zhì)。特別是含有人體必須的氨基酸,有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶的功能。

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