煌旗美食刊：怎么做白菜粉條

白菜粉條這道菜很多人都是吃過(guò)的，物美價(jià)廉，白菜粉條還可以做成包子來(lái)吃，里面有比較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠補(bǔ)充身體需求，而且又是一款味道很好的食譜，正在減肥的人或者有便秘問(wèn)題的人好不要吃白菜粉條，會(huì)讓問(wèn)題更加嚴(yán)重，下面煌旗君就來(lái)看一下怎么做白菜粉條。

怎么做白菜粉條

準(zhǔn)備一些醬油，鹽，老抽，豆皮絲，水，寬粉條，白菜，紅椒，大蒜，大蔥，鍋里面加入適量的油，把蔥蒜以及紅椒放進(jìn)去爆香，再把白菜清洗干凈切成塊狀放進(jìn)去快速翻炒，加一些老抽上色，白菜快速翻炒好以后就可以加入一些豆皮絲，翻炒均勻以后加入適量的水，把寬粉條放進(jìn)去，大火把所有的食材全部都煮開(kāi)，再加入適量的食鹽調(diào)味，一直煮到粉條縮頭，出鍋之前滴上一些醬油提味就可以吃了。

白菜粉條包子怎么做

需要準(zhǔn)備的食材有鹽，腐乳湯，豆腐乳，生姜末，蔥末，白糖，醬油，十三香，五花肉，酵母，粉條，白菜，玉米面以及白面，先把白面和玉米面混合攪拌均勻，酵母用溫開(kāi)水化開(kāi)，然后再倒進(jìn)面粉里面，會(huì)形成小面疙瘩，然后再揉成面團(tuán)，大概發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)，表面呈現(xiàn)蜂窩狀，五花肉切成肉丁，加入豆腐乳汁，豆腐乳，生姜末，蔥末，白糖，醬油以及十三香攪拌均勻，放置40分鐘左右，白菜切碎，粉條燙一下也切碎，白菜里面的水分?jǐn)Q干后，加入適量的油，拌好以后就可以把粉條水放進(jìn)白菜葉中，加入肉湯，一起攪拌均勻，根據(jù)自己的口味加入適量的鹽，面團(tuán)發(fā)好以后就可以開(kāi)始排氣，揉到面團(tuán)光滑，再放15分鐘左右，面團(tuán)揉搓成大小適合的細(xì)條狀，再分成面劑子，里面包上餡料，蒸熟以后就可以吃了。

豬肉白菜燉粉條怎么做

需要準(zhǔn)備紹酒，鹽，白糖，醬油，小茴香，花椒，八角，大蒜，生姜，大蔥，大白菜，土豆，粉條，五花肉，先把五花肉清洗干凈，把肉皮刮干凈切成塊，用大白菜清洗干凈后切塊，土豆粉條放到溫水里面泡軟，五花肉涼水下鍋以后燒開(kāi)，焯水以后把血沫去除就可以撈出來(lái)備用，鍋里面加開(kāi)水，然后再加入花椒，茴香，八角，蔥姜蒜，燒開(kāi)以后把五花肉放進(jìn)去，用大火燒開(kāi)再加入一些紹酒，燒開(kāi)以后把蓋子蓋上，用中火燒40分鐘，等到湯汁變白，加一些白糖，鹽，油，醬油調(diào)味，把蔥姜蒜撈掉，等五花肉入味，大概10分鐘左右撈出一些肉，把粉條放進(jìn)去燉5分鐘，再加入白菜燉三分鐘放入肉，粉條，豬肉白菜在鍋中攪拌均勻，就可以盛出來(lái)吃了。

白菜粉條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白菜粉條里面的白菜能夠達(dá)到通便利尿解渴，除煩生津養(yǎng)胃以及解除毒素清熱作用，它里面含有很多粗纖維，礦物質(zhì)，維生素，脂肪，蛋白質(zhì)，是很好的一種蔬菜，白菜里面還含有微量元素，能夠預(yù)防癌癥出現(xiàn)，纖維素又可以潤(rùn)腸通便，里面含有的維生素e以及維生素c，可以讓皮膚抵抗損傷的能力變得更強(qiáng)，可以達(dá)到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚效果。

白菜粉條里面的粉條含有非常豐富的礦物質(zhì)，煙酸，蛋白質(zhì)，膳食纖維，碳水化合物，有著很好的吸附性，能夠讓湯汁被很好的吸收，味道更好，粉條本身就有著非常嫩滑柔軟的口感，入口就會(huì)更加爽口，但是它里面含有一定的鋁，一次性不要吃得太多。

白菜粉條里面還含有維生素，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物等物質(zhì)，正在減肥的人，便秘患者，糖尿病患者好不要吃，會(huì)對(duì)健康造成危害。

上面給大家介紹的就是怎么做白菜粉條，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，白菜粉條對(duì)于大部分的人來(lái)說(shuō)都是適合的，吃一些白菜粉條可以達(dá)到的養(yǎng)生功效和作用也非常多，吃起來(lái)口感又相當(dāng)不錯(cuò)，但是一次性不要吃得太多，否則也只會(huì)對(duì)健康造成不利的影響，每一個(gè)人都要好好的注意一下。

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