廣州涼拌菜培訓(xùn)教你涼拌青瓜的做法：涼拌青瓜是一款非常美味的涼菜，可能許多的朋友們?nèi)粘Ｉ钪卸际墙?jīng)常會食用涼拌青瓜的，當(dāng)然，涼拌青瓜的味道非常不錯，并且營養(yǎng)價值也比較高，所以我們大家在生活中是可以經(jīng)常性的食用一些涼拌青瓜的，那么大家對于涼拌青瓜的做法了解不?下面就和煌旗君一起了解一下。

涼拌青瓜的做法

如果在生活中想要吃涼拌青瓜了，那么我們大家需要先將青瓜去掉毛刺洗凈,然后再適當(dāng)?shù)脑儆玫}水浸泡兩分鐘,接下里大家需要用滾刀法將其切成近似三角形的砣狀，但是注意不要太小了，接著需要將將鍋燒熱了，適當(dāng)?shù)娜鋈胍恍┲ヂ榉磶紫?然后需要立馬倒入一點花生油,接下來適當(dāng)?shù)募尤胍恍┙?、蒜?然后取上等生抽適量放入,生抽沸了就關(guān)火,然后將其他的一些調(diào)味品比如鹽、白糖、雞精等放入，再適當(dāng)?shù)牡稳霂椎蜗阌停錾弦恍┲ヂ?，這樣美味的沾料就成了。然后將青瓜在沾料就可以食用了，味道是非常不錯的。

涼拌青瓜的營養(yǎng)價值

一般我們?nèi)粘Ｉ钪袥霭璨酥幸郧喙陷^為常見，其爽脆的口感，涼拌青瓜的營養(yǎng)價值是非常高的，涼拌青瓜的營養(yǎng)價值是非常高的，中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，多種維生素等等這些營養(yǎng)物質(zhì)，另外，纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等這些營養(yǎng)元素的含量也是豐富的，大家適當(dāng)?shù)氖秤脹霭枨喙系臓I養(yǎng)價值是非常高的，可以有效的補(bǔ)充這些營養(yǎng)物質(zhì)的。

其實涼拌青瓜中的纖維素含量也是比較高的，適當(dāng)?shù)氖秤貌粌H可以幫助我們大家降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，更是可以起到非常不錯的促進(jìn)腸胃蠕動加快，改善新陳代謝的作用的，尤其是我們便秘患者朋友們，更是可以經(jīng)常食用一些涼拌青瓜的，另外適當(dāng)?shù)氖秤脹霭枨喙线€可以幫助我們大家減肥。

涼拌青瓜的宜忌人群

涼拌青瓜的味道非常不錯，并且營養(yǎng)價值也是非常高的，所以我們一般人群都是可以食用涼拌青瓜的,并且可以幫助我們有效的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是我們?nèi)菀灼＞氲娜?適當(dāng)?shù)氖秤靡恍霭枨喙希梢詭椭覀冇行У木徑馄诘?，另外在污染環(huán)境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運(yùn)動和高強(qiáng)度勞動的人、長期服藥的人也是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍霭枨喙系?，但是大家要知道，涼拌青瓜的禁忌人群也是比較多的，青瓜性寒、生冷,經(jīng)?？人浴⒏雇锤篂a、脾胃不好的人應(yīng)當(dāng)少吃。

涼拌青瓜的熱量

涼拌青瓜的熱量其實并不是非常高的，一般在生活中經(jīng)常性的食用涼拌青瓜還可以促進(jìn)段的減肥。涼拌青瓜的熱量(以100克可食部分計)是23大卡(96千焦)，單位熱量算是很低的。每100克涼拌青瓜的熱量約占中國營養(yǎng)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。

涼拌青瓜的好處

當(dāng)然，經(jīng)常食用涼拌青瓜的好處也是非常多的，在生活中適當(dāng)?shù)氖秤脹霭枨喙?，可以令人感覺平穩(wěn)還可以幫助我們有效的改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，起到安神的作用，對于有失眠的人吃點青瓜能緩解癥狀。

其實涼拌青瓜還具有非常不錯的抗腫瘤的功效，尤其是我們患有腫瘤癥狀的朋友們，適當(dāng)食用涼拌青瓜更是不錯的選擇。青瓜中含有葫蘆素，能提高人體免疫力，有抗腫瘤的作用。

其實適當(dāng)?shù)氖秤靡恍霭枨喙?，還可以起到不錯的防止酒精中毒的作用，尤其是我們在生活中經(jīng)常喝酒的朋友們，適當(dāng)?shù)氖秤脹霭枨喙?，對于我們?nèi)梭w的健康更是非常的有幫助的。青瓜中含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰，對有肝臟問題的人能起輔助的作用，還能預(yù)防酒精中毒。因此在喝酒之前，不妨吃一根青瓜，或者來一盤涼拌青瓜。

涼拌青瓜用什么醋好吃

其實我們大家在生活中制作涼拌青瓜的選料也是非常的有講究的，一般想要做出美味的涼拌青瓜，那么我們大家是應(yīng)該用陳醋或者白醋，這樣做出來的涼拌青瓜味道會更好的，并且還可以幫助我們大家開胃促消化，對于幫助我們大家促進(jìn)腸胃大家看也是非常的有幫助的，所以建議大家選擇用陳醋或者是白醋來制作涼拌青瓜。

孕婦可以吃涼拌青瓜嗎

孕婦可以食用涼拌青瓜。涼拌青瓜的味道非常不錯，營養(yǎng)價值也比較高，并且保健功效更是非常不錯的，所以我們孕婦朋友們是可以適當(dāng)?shù)氖秤脹霭枨喙系?。青瓜雖屬于寒性食物，但媽媽們可以在懷孕的前兩個月適當(dāng)吃一點，后期的話則盡量避免吃涼拌青瓜。需要注意的是，如果是腸胃較虛的孕媽媽，就應(yīng)該避免吃青瓜，另外我們需要多注意的就是，產(chǎn)婦朋友們在生活中好不要食用涼拌青瓜，以免影響身體的健康。

上面我們大家詳細(xì)的了解了涼拌青瓜的做法，其實涼拌青瓜的做法比較簡單，大家認(rèn)真的學(xué)習(xí)都是可以制作涼拌青瓜的方法的，這樣大家在生活中就可以經(jīng)常食用涼拌青瓜的，當(dāng)然，涼拌青瓜的口感非常不錯的，尤其是我們喝酒的時候，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍霭枨喙细遣诲e的選擇，不僅可以下酒，還可以預(yù)防酒精中毒的情況。

聲明：本網(wǎng)站僅提供信息發(fā)布平臺，部分文章及圖片來自于網(wǎng)絡(luò)，如若侵權(quán)請發(fā)郵件到郵箱：hqpeix@163.com，我們將按照規(guī)定及時處理。