「鰲頭家常菜館培訓(xùn)」韭菜炒豆芽：韭菜炒豆芽是大家熟悉的一種食物，也是我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常吃的一種家常菜，韭菜炒豆芽吃起來的味道還是非常不錯(cuò)的，同時(shí)我們吃韭菜炒豆芽是能夠?qū)】底萄a(bǔ)有好處的，所以韭菜炒豆芽大家很適合吃，那么具體韭菜炒豆芽如何烹飪好，一起看看韭菜炒豆芽的做法。

韭菜炒豆芽的材料

黃豆芽、韭菜、豬肉、食油、鹽、胡椒、淀粉、生抽、香醋。

韭菜炒豆芽的做法

首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇準(zhǔn)備好黃豆芽和韭菜。之后我們就可以把豬肉切絲，用淀粉、生抽拌勻;韭菜洗凈、切段;黃豆芽洗凈備用。同時(shí)我們還應(yīng)選擇在鍋中油熱，滑散豬肉絲，盛起備用。然后我們就可以在黃豆芽入干鍋煸炒至軟，盛起。同時(shí)我們還應(yīng)該在鍋中油熱，下韭菜梗翻炒。之后我們?cè)偌尤朦S豆芽，滴幾滴香醋，炒勻。然后我們?cè)俚谷刖虏巳~，加鹽，翻炒均勻。同時(shí)大家要倒進(jìn)肉絲，加入胡椒，炒勻;調(diào)好味盛入盤中。

韭菜炒豆芽的食用功效

韭菜炒豆芽對(duì)大家來說是比較熟悉的，在平時(shí)大家經(jīng)常吃韭菜炒豆芽是可以幫助養(yǎng)生的，對(duì)健康很有幫助，首先因?yàn)榫虏酥泻蟹浅ＸS富的維生素和粗纖維，可以有效地促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)治療便秘，預(yù)防腸癌有很好的效果。而且實(shí)際上豆芽中的粗纖維含量也是非常豐富的，所以我們吃韭菜炒豆芽是可以幫助大家保護(hù)腸胃健康的，而且韭菜中豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以緩解皮膚粗糙的現(xiàn)象，讓皮膚變得光滑，有延緩衰老的效果。同時(shí)還能輔助治療夜盲癥以及干眼病。豆芽中的維生素也是非常豐富的，所以我們吃韭菜炒豆芽可以很好的幫助美容養(yǎng)顏，是大家很適合的食物。

韭菜炒豆芽吃起來的味道還是非常好的，而且韭菜炒豆芽對(duì)我們健康也有幫助，在平時(shí)大家會(huì)愛吃韭菜炒豆芽這樣的食物，能夠?qū)ξ覀兘】涤袔椭?，?duì)我們保護(hù)皮膚健康有幫助，而且韭菜炒豆芽還可以有效的幫助大家美容養(yǎng)顏，所以韭菜炒豆芽大家很適合吃。

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