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新手創(chuàng)業(yè)開一家特色小吃店要做好哪些準備?

來源:未知????時間:2020-10-23????閱讀:200

餐飲行業(yè)入門門檻低,尤其是小吃項目,投資成本低利潤高回報快,很多新手創(chuàng)業(yè)都會優(yōu)先考慮小吃創(chuàng)業(yè)。在當(dāng)下流行“小而美”的飲食文化,小吃更是備受追捧,也有諸多創(chuàng)業(yè)者躍躍欲試。沒有經(jīng)驗的小吃創(chuàng)業(yè)者,開小吃店需要做好哪些準備呢?

1、店面選址
 
開小吃店有一個位置好的店面至關(guān)重要,一般選在人流量大的地方,像公司寫字樓較多的,居民居住密集的地方。來來往往的人群都將會是你的潛在客戶,有人流就有“財流”,在人流量較多的地方一般無需擔(dān)憂客源。

 

 
2、產(chǎn)品定位
 
做小吃的一定要了解自身產(chǎn)品的定位,是針對哪些消費群體,才能更好的確定產(chǎn)品定價。一般可以從店面周邊消費群體的消費需求、消費水平、當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣等因素,根據(jù)需求不斷的調(diào)節(jié)產(chǎn)品定位,才是穩(wěn)定長期盈利的方法。

 
3、店面裝修
 
確定完店面和定位,就可以對小店進行裝修了。隨著顧客消費需求的上升,對一家餐館的要求不僅是菜品口味好,好的環(huán)境也是取勝人心的關(guān)鍵。特別80、90、00這些消費主力軍年輕群體,對環(huán)境更加的有追求。在裝修上盡可能的時尚有特色,環(huán)境上勝人一籌,更能吸引到顧客進店消費,生意會更火爆。

 
4、開店手續(xù)
 
個體經(jīng)營的小吃店開店前要經(jīng)過工商部門審批,需要去申請營業(yè)執(zhí)照、食品許可證、稅務(wù)登記申請等,一些審批手續(xù)好提前申請,可以在與選址、裝修等同時進行,這樣才不會在開店的時候走冤枉路、花冤枉錢,同時也提高你
 
的創(chuàng)業(yè)效率。

 
不過開小吃店,重要準備的一定要是掌握好小吃技術(shù),只有先小吃技術(shù)才能去籌備開店,小吃口味好,更受消費者歡迎,這才是能長久經(jīng)營的道理。

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