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新手創(chuàng)業(yè)早餐店要注意什么問題?

來源:未知????時(shí)間:2020-11-11????閱讀:58

對于新手創(chuàng)業(yè)者來說,門檻低成本低風(fēng)險(xiǎn)低的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就是餐飲項(xiàng)目了,畢竟餐飲的可控性較強(qiáng),只要掌握小吃核心技術(shù),無經(jīng)驗(yàn)也可以開店創(chuàng)業(yè),特別是早餐項(xiàng)目,是比較適合新手創(chuàng)業(yè)者的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。那么,開早餐店要注意什么呢?

 
1、了解顧客需求
隨著社會生活節(jié)奏越來越快,大多數(shù)人都選擇在外買早餐,而這部分消費(fèi)群體多數(shù)是上班族、學(xué)生這類早上趕時(shí)間的人,這就體現(xiàn)了他們對早餐的需求就是方便快捷。而且現(xiàn)在人們追求的不僅是能吃飽,還要吃的美味營養(yǎng)健康,對早餐的要求也亦是如此,了解到消費(fèi)人群對早餐的需,才能做出受歡迎的早餐。
 
2、早餐品種的多樣化
 
中國作為美食泱泱大國,早餐的種類也豐富多樣,人們對早餐追求也變得多樣化,早餐品種多樣化也將是未來一個(gè)發(fā)展趨勢。開早餐店可以賣多種種類的早點(diǎn),一般都是可以互相搭配的早點(diǎn),像包子店還可以賣豆?jié){、油條、胡辣湯、早點(diǎn)粥等。但種類也不宜過多過雜,因?yàn)樘喈a(chǎn)品種類,也要耗費(fèi)大量的時(shí)間和成本,如果人手少的早餐店,這樣是比較困難辛苦的。

 
3、店面選址
 
早餐店和其他餐飲項(xiàng)目一樣,都需要開在人流量大的地方,一個(gè)好的位置差不多決定了早餐店能不能生存下去,選在人流量大的地方是非常重要的,比如車站、市場、機(jī)構(gòu)等,通過對人流量的估算,可以預(yù)計(jì)每天的成本、營業(yè)額和利潤。
 
早餐項(xiàng)目是低成本高利潤的盈利項(xiàng)目,而且經(jīng)營的時(shí)間短,只需要早上幾個(gè)小時(shí)的經(jīng)營時(shí)間,一些火爆的早餐店,通常3、4個(gè)小時(shí)的收入就達(dá)千元左右,相當(dāng)可觀。

 
以上就是小編總結(jié)的開早餐店要注意的問題,當(dāng)然還有很多細(xì)節(jié)也是需要注意的。零經(jīng)驗(yàn)新手想早餐創(chuàng)業(yè)從什么方向做起的,可以到煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí),從技術(shù)配方到開店運(yùn)營,經(jīng)驗(yàn)豐富老師指導(dǎo),整套技術(shù),感興趣的朋友歡迎前來咨詢!

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