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沒有經(jīng)驗的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵菜店，怎樣做才能讓生意更火爆？

來源：未知????時間：2020-11-11????閱讀：172

小成本高利潤的鹵菜一直以來在餐飲市場就很吃香，特別是近兩年火爆街頭的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，都是備受青睞的創(chuàng)業(yè)項目。但火熱的鹵菜市場，也催生了不少新的鹵菜店，競爭也自然比較激烈。作為沒有經(jīng)驗的新手鹵菜創(chuàng)業(yè)開店，要注意哪些問題，才能讓生意長久存活呢？
 

1、產(chǎn)品要有特色
鹵菜作為美食，講究“好吃”和“特色”，不好吃沒特色的鹵菜，再強的營銷手段也沒辦法讓生意火爆起來。而且同行多的話，生意也不太好做，所以我們應該選擇拿手的鹵菜，做成招牌菜，這是吸引顧客進店消費的方法之一，也能帶動其他鹵菜產(chǎn)品一起銷售。現(xiàn)鹵現(xiàn)撈就是傳統(tǒng)鹵菜的變革，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈現(xiàn)賣現(xiàn)吃的形式很是新穎，是當下熱門的特色鹵菜，想要鹵菜創(chuàng)業(yè)的朋友可以選擇現(xiàn)鹵現(xiàn)撈項目。
 
 
2、多渠道經(jīng)營，拓展客源
 
鹵菜的經(jīng)營方式也有很多，可擺攤可開店可外賣，一般想要生意更火爆，還是需要線上線下同時經(jīng)營，銷售渠道多了，顧客流量自然就多了。而且鹵菜外賣還可以搭配一些主食，飲品一起銷售，畢竟主食和飲品準備也比較簡單，還能增加收益。

 
3、產(chǎn)品要新鮮
鹵菜產(chǎn)品要新鮮，特別是在夏季，天氣比較炎熱，鹵菜存放久了會影響口感且影響健康。像現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，就是顧客挑選好鹵菜菜品再進行鹵制，這樣的方式不僅新鮮健康，也能更好的防止存留大量鹵菜。作為新手開店，一開始備貨不要太多，不然或造成貨物滯留。
 
 
4、鹵菜品牌效應
 
形成品牌效應，不僅可以幫助我們快速打開鹵菜市場，還可以借助品牌的優(yōu)勢，讓顧客快速記住你并信任你的鹵菜。像備受消費者喜愛的雷公子現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，就是值得加盟的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵菜品牌，雷公子現(xiàn)鹵現(xiàn)撈不僅是專注小吃培訓10年的煌旗旗下孵化的品牌，口味正宗技術純正，很多加盟的創(chuàng)業(yè)者都賺得滿盆缽滿。只要加盟就可以學到現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的全套技術，還有經(jīng)驗豐富老師指導，從技術到開店運營，新手可以會開店創(chuàng)業(yè)！

感興趣的朋友歡迎前來咨詢！

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