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學(xué)燒烤在哪里學(xué),一般學(xué)費(fèi)要多少錢

來源:煌旗官網(wǎng)????時(shí)間:2021-07-18????閱讀:174

學(xué)燒烤在哪里學(xué),一般學(xué)費(fèi)要多少錢?

 
如果說文化程度不是很高,可以學(xué)一個(gè)涉及不到多少知識(shí)的純技術(shù),這樣學(xué)起來要好學(xué)一些,畢竟如果要學(xué)什么數(shù)學(xué)、英語還是挺困難的。比如現(xiàn)在的燒烤技術(shù),就是一個(gè)純技術(shù),不需要學(xué)其他文化,只需要每天練習(xí)就行。


學(xué)燒烤在哪里學(xué)
 

那么學(xué)燒烤在哪里學(xué)呢?

 
煌旗小吃培訓(xùn)有很多小吃技術(shù)都可以學(xué),包括燒烤技術(shù),當(dāng)然還有其它技術(shù),基本熱門的,常見的小吃技術(shù),煌旗都可以學(xué)哦,學(xué)費(fèi)的話,看具體情況,每個(gè)地方有可能不一樣,具體你可以咨詢下煌旗的在線老師。
 

下面來講下燒烤比較重要的燒烤醬汁:

 

燒烤醬汁

 

一、日式照燒醬

 
口味:咸鮮微甜,色澤醬紅。
 
用途:給多種燒烤肉類作刷醬之用。
 
用料:李錦記海鮮醬、李錦記柱侯醬各200克,雞汁20克,萬字醬油30克,味啉50克,日本燒汁、綿白糖各100克,水50克。
 
制法:1、把以上用料提前攪拌均勻,待用。2、鍋入色拉油30克燒至三成熱,放入“1”小火慢慢煸炒至冒小泡,再放入烤香的白芝麻10克攪拌均勻,出鍋即成。
 

二、麻辣烤醬

 
口味:麻辣口味
 
用途:給多種燒烤肉類作刷醬之用。
 
二、用料:剁碎的紅油豆瓣醬、花椒油各100克,紅油150克,辣椒粉、番茄沙司、腰果粉各50克,牛肉粉30克,柱侯醬、芝麻醬各20克,花椒面、鹽、味粉各10克,雞汁5克。制法:將以上用料拌勻即成。
 

三、魚香醬

 
口味:蒜香、辣,色澤鮮紅。
 
用途:主要給烤帶子、烤生蠔、烤扇貝刷醬之用。
 
用料:生蒜蓉1000克,姜末50克。
 
調(diào)料:李錦記蒜蓉辣椒醬220克,雞精15克,糖25克,色拉油、辣椒油各25克。
 
制法:1、生蒜茸沖水半小時(shí),去掉蒜辣味,待用。2、鍋入色拉油燒至四成熱,下入蒜蓉、姜末中火煸香,然后轉(zhuǎn)小火,下入李錦記蒜蓉辣椒醬煸炒均勻,再放入雞精、糖推炒均勻,zui后淋入辣椒油炒勻即可出鍋。


燒烤一般學(xué)費(fèi)要多少錢
 

四、羊肉燒烤汁

 
口味:孜然醬香味。
 
用途:用于燒烤羊肉的刷醬。
 
用料:干花椒100克,蜂蜜30克,孜然粉20克,啤酒、香其醬、圓蔥料各50克。
 
制法:1、將干花椒放入碗內(nèi),澆入沸水浸泡至水變涼,過濾制成花椒水。2、取花椒水100克,加入啤酒、香其醬、圓蔥料攪拌均勻,再放入蜂蜜、孜然粉攪拌均勻即成。
 

五、雞肉燒烤汁

 
口味:咸鮮,微辣
 
用途:主要給雞翅、雞腿、翅中、翅尖烤制時(shí)刷醬之用。
 
制法:1、把圓蔥切成小塊,放入六成熱油中炸至金黃,撈出控油,再放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成泥,即成圓蔥料。
 
2、將圓蔥料、韓國燒汁、香其醬各20克,啤酒、糖色、李錦記蒜蓉辣醬各50克混合拌勻即成。
 
試驗(yàn)結(jié)果:這款醬汁因?yàn)榧尤肓似【坪蛨A蔥料,能夠增加烤雞翅的香味,所以比較適合北方客人。
 

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文本標(biāo)簽:學(xué)燒烤,學(xué)燒烤學(xué)費(fèi)

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