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脆皮五花肉哪里學(xué)的正宗,脆皮五花肉怎么做

來源:煌旗官網(wǎng)????時間:2021-09-18????閱讀:103

zui近,豬肉便宜了,快到周末了給自己和家人加個餐,脆皮五花肉做起來,簡單制作就可以大快朵頤啦!
 
但是很多人看到別人賣脆皮五花肉,卻不知道在哪里可以學(xué),也不知道哪里學(xué)比較正宗?這些小編就要推薦一下了,如果您正在找脆皮五花肉哪里學(xué)的正宗,那么可以來我們煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí),具體您可以點擊下方鏈接了解下脆皮五花肉培訓(xùn):
 
脆皮五花肉培訓(xùn)http://justgowow.com/product-2507.html
 
剛出爐的五花肉肥瘦相間,肉條上還在滋滋冒油。瘦肉部分看著有些柴,肥肉部分已經(jīng)被烤制得酥脆。
 
這是一張有味道的照片,相信此刻隔著屏幕的你也能聞到這股肉香!


脆皮五花肉培訓(xùn)
 
食客根據(jù)肥瘦喜好選擇偏肥或偏瘦的五花肉,一長條五花肉被老板切成小方塊,一口一個,方便食用。
 
嘎嘣脆,是真美味!光聽這“咔嚓咔嚓”的聲音就是很好聽。當(dāng)然,如果你此刻還餓著肚子,那就別聽了!
 
同城小妹都嘗了一番,還是愛麻辣味和烤肉味,尤其是蘸上烤肉醬,那味道確實不錯!
 
香是真香,脆也是真脆!但腿妹不得不說,這真的很油膩!畢竟是滋滋冒油的五花肉?。e說一個人吃一根了,就是一個人吃半根,正常情況下恐怕也受不了!
 
因為是切塊烤肉,所以無法將肥花肉完全烤焦,只能是盡可能多的將肥油烤了出來。一口咬下,酥脆的瘦肉與竄著油花的肥肉結(jié)合,雖然能夠中和口感,但多少還是有些肥膩的感覺。
 
3、4塊下肚后,你就看到嘴唇冒著油光,透著陽光閃閃亮,而肚子則已經(jīng)需要來點解膩的飲料了。
 
同城小妹倒是有一個很不錯的建議給大家!首先一定是團隊作戰(zhàn),千萬別吃獨食,不然有你難過的!第二,帶回家買些生菜包裹吃,可以完全媲美烤肉店。
 
或者你也可以像附近來買的阿姨一樣,留一半炒菜,配著大蒜、面筋一起翻炒,又是一道孫子舍不得??甑暮貌?。
 
轉(zhuǎn)眼間,一爐32條五花肉沒過多久就賣完了,門口的保溫箱一直沒派上用場。

脆皮五花肉
 

家庭版脆皮五花肉的做法:

 

主料:五花肉

 
輔料:孜然   姜   干辣椒   姜蒜末   鹽   糖   生抽   孜然粉   醋    桂皮
 

 做法:

 
1.將五花肉、孜然粒,桂皮,生姜和干辣椒備好。
 
2.把煮肉料盒五花肉放入鍋里,水沒過肉,大火煮開轉(zhuǎn)小火煮20-25分鐘。
 
3.煮好的肉撈出控水,皮朝下切連刀塊,皮的部分留約5毫米不要切透。
 
4.把姜蒜末,生抽,鹽,糖,孜然粉放入碗里攪拌均勻成為料汁,把料汁均勻涂抹在肉上,切口處也要涂抹,這樣入味均勻。涂抹后腌2--3小時,讓其充分入味。
 
5.腌好后用鋼針類的銳器均勻扎孔,再在肉皮上在撒一點鹽,涂抹一層醋。
 
6.用錫紙包裹底部,只把皮露出來,放入空氣炸鍋內(nèi)烤30分鐘。30分鐘后拿出來,在皮上再刷一次醋,再烤20分鐘。烤好的脆皮五花肉,皮吃起來非常脆,真香!
 
這道美食的熱量約為:554千卡/100g

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文本標(biāo)簽:脆皮五花肉,五花肉

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