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脆皮五花肉哪里學的正宗，脆皮五花肉怎么做

來源：煌旗官網(wǎng)????時間：2021-09-18????閱讀：103

zui近，豬肉便宜了，快到周末了給自己和家人加個餐，脆皮五花肉做起來，簡單制作就可以大快朵頤啦！
 
但是很多人看到別人賣脆皮五花肉，卻不知道在哪里可以學，也不知道哪里學比較正宗？這些小編就要推薦一下了，如果您正在找脆皮五花肉哪里學的正宗，那么可以來我們煌旗小吃培訓學習，具體您可以點擊下方鏈接了解下脆皮五花肉培訓：
 
脆皮五花肉培訓http://justgowow.com/product-2507.html
 
剛出爐的五花肉肥瘦相間，肉條上還在滋滋冒油。瘦肉部分看著有些柴，肥肉部分已經(jīng)被烤制得酥脆。
 
這是一張有味道的照片，相信此刻隔著屏幕的你也能聞到這股肉香！

脆皮五花肉培訓
 
食客根據(jù)肥瘦喜好選擇偏肥或偏瘦的五花肉，一長條五花肉被老板切成小方塊，一口一個，方便食用。
 
嘎嘣脆，是真美味！光聽這“咔嚓咔嚓”的聲音就是很好聽。當然，如果你此刻還餓著肚子，那就別聽了！
 
同城小妹都嘗了一番，還是愛麻辣味和烤肉味，尤其是蘸上烤肉醬，那味道確實不錯！
 
香是真香，脆也是真脆！但腿妹不得不說，這真的很油膩！畢竟是滋滋冒油的五花肉??！別說一個人吃一根了，就是一個人吃半根，正常情況下恐怕也受不了！
 
因為是切塊烤肉，所以無法將肥花肉完全烤焦，只能是盡可能多的將肥油烤了出來。一口咬下，酥脆的瘦肉與竄著油花的肥肉結(jié)合，雖然能夠中和口感，但多少還是有些肥膩的感覺。
 
3、4塊下肚后，你就看到嘴唇冒著油光，透著陽光閃閃亮，而肚子則已經(jīng)需要來點解膩的飲料了。
 
同城小妹倒是有一個很不錯的建議給大家！首先一定是團隊作戰(zhàn)，千萬別吃獨食，不然有你難過的！第二，帶回家買些生菜包裹吃，可以完全媲美烤肉店。
 
或者你也可以像附近來買的阿姨一樣，留一半炒菜，配著大蒜、面筋一起翻炒，又是一道孫子舍不得?？甑暮貌恕?br />  
轉(zhuǎn)眼間，一爐32條五花肉沒過多久就賣完了，門口的保溫箱一直沒派上用場。
脆皮五花肉
 

家庭版脆皮五花肉的做法：

 

主料：五花肉

 
輔料：孜然   姜   干辣椒   姜蒜末   鹽   糖   生抽   孜然粉   醋    桂皮
 

 做法：

 
1.將五花肉、孜然粒，桂皮，生姜和干辣椒備好。
 
2.把煮肉料盒五花肉放入鍋里，水沒過肉，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮20-25分鐘。
 
3.煮好的肉撈出控水，皮朝下切連刀塊，皮的部分留約5毫米不要切透。
 
4.把姜蒜末，生抽，鹽，糖，孜然粉放入碗里攪拌均勻成為料汁，把料汁均勻涂抹在肉上，切口處也要涂抹，這樣入味均勻。涂抹后腌2--3小時，讓其充分入味。
 
5.腌好后用鋼針類的銳器均勻扎孔，再在肉皮上在撒一點鹽，涂抹一層醋。
 
6.用錫紙包裹底部，只把皮露出來，放入空氣炸鍋內(nèi)烤30分鐘。30分鐘后拿出來，在皮上再刷一次醋，再烤20分鐘?？竞玫拇嗥の寤ㄈ?，皮吃起來非常脆，真香！
 
這道美食的熱量約為：554千卡/100g

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文本標簽：脆皮五花肉,五花肉

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