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學(xué)臭豆腐哪里好

來源:煌旗官網(wǎng)????時間:2021-11-18????閱讀:115

臭豆腐讓人百吃不厭,吃了一串還想吃第二串。
 
臭豆腐產(chǎn)品特點(diǎn)
 
色焦黃,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。
 
臭名遠(yuǎn)揚(yáng)臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮,味美無以倫比,亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,一經(jīng)品嘗常令人欲罷不能,一嘗為快,故有嘗過臭名遠(yuǎn)揚(yáng)臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。

臭豆腐
 
長沙臭豆腐,長沙人又稱臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。從顏色,氣味上來比較,長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色,初聞怪異的氣味。但千萬不要被這些嚇到,嘗過之后,保準(zhǔn)會讓你印象大改觀。
 

學(xué)臭豆腐哪里好?

 
像臭豆腐類的小吃成本低,但是利潤不一定少。其實不管哪個生意回頭客多,生意自然就會好,主要的是有自己的特色和好的技術(shù),學(xué)習(xí)這些看似簡單,但也還是要到專門的地方去學(xué)。煌旗小吃培訓(xùn),全國連鎖培訓(xùn)機(jī)構(gòu),正規(guī)教學(xué),讓學(xué)員放心,讓學(xué)員能學(xué)到真技術(shù)。
 

煌旗長沙臭豆腐培訓(xùn)計劃:

 
①先了解整個臭豆腐制作流程;
②制作豆腐;
③腌制臭豆腐;
④配料、炸制臭豆腐過程;

臭豆腐培訓(xùn)
 
臭豆腐以you質(zhì)黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜,黃豆經(jīng)過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點(diǎn)漿、成型、劃塊、發(fā)酵等十道窢閥促合詎骨存攤擔(dān)揩工序。呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑,散發(fā)異香。
 
先人贊譽(yù)云:味之有余美,玉食勿與傳。它不僅有很高的營養(yǎng)價值,而且有較好的藥用價值。古醫(yī)書記載,臭豆腐可以寒中益氣,和脾胃,消脹痛,清熱散血,下大腸濁氣。常食者,能增強(qiáng)體質(zhì),健美肌膚。
 
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