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到哪學(xué)烤魚(yú),正宗烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)

來(lái)源:煌旗官網(wǎng)????時(shí)間:2022-02-23????閱讀:69

學(xué)習(xí)烤魚(yú)去哪里好,選擇煌旗小吃培訓(xùn),習(xí)到專ye的烤魚(yú)技術(shù)。
 
我之前的同學(xué)也是想學(xué)習(xí)烤魚(yú),然后自己開(kāi)店噻,就到煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí),就學(xué)習(xí)了幾天的樣子,現(xiàn)在在烤魚(yú)這塊做得可好了,zui主要是味道好,而且不少的人吃了一次,還要去他家里吃,所以生意也比較好,我總結(jié)了一下,還是因?yàn)榛推煨〕耘嘤?xùn)學(xué)校教得好,要是教得不好的話,肯定是不會(huì)有那么好生意的。

學(xué)烤魚(yú)
 
所以你如果要學(xué)習(xí)烤魚(yú),或者燒烤的話,你就直接選擇煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)就對(duì)了,學(xué)好了還可以直接創(chuàng)業(yè),非常有前途的。所以好好的學(xué)習(xí)一下烤魚(yú),開(kāi)店創(chuàng)業(yè)有前途的。
 
烤魚(yú),是一道菜品。制作原料主要有魚(yú)、蘑菇、番茄等。它是指魚(yú)類經(jīng)過(guò)烤制之后然后進(jìn)行烹飪的一種方法,這種烹調(diào)方式實(shí)現(xiàn)了“一烤二燉”。
 
烤魚(yú),一種發(fā)源于重慶巫溪縣,而發(fā)揚(yáng)于萬(wàn)州的特色美食,在流傳過(guò)程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)渝菜及重慶火鍋用料特點(diǎn),是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。
 
烤魚(yú)培訓(xùn)大概的流程:
 
1.香料的認(rèn)識(shí)和用量
 
對(duì)新東方特色烤魚(yú)香料秘密配方所需香料的認(rèn)識(shí),熟練掌握秘方上所需香料的名稱、香味及其作用,熟練掌握香料的用法及其用量。
 
2.品種的選取及其宰殺
 
魚(yú)的品種及其品質(zhì)的選擇,其中包括魚(yú)的品種成本核算;魚(yú)的宰殺技術(shù)。
 
3.腌制和燒烤
 
熟練魚(yú)的腌制技巧和香料的選取及其用法用量;掌握魚(yú)的燒烤技巧(如:火候的掌控、香料的用量、時(shí)間的把控等)。
 
4.熬制秘制醬料
 
學(xué)習(xí)10來(lái)種香料的秘制搭配比例,熟練炒制,掌握烤魚(yú)制作的點(diǎn)睛之筆。
 
5.配菜的制作和裝盤(pán)
 
學(xué)習(xí)配菜的制作方法,掌握配菜從切到炒的制作技巧,練習(xí)成品裝盤(pán),把握配菜和魚(yú)的擺放位置及其方法,提升成品的美感。

烤魚(yú)培訓(xùn)
 
開(kāi)店的注意事項(xiàng):
 
1.開(kāi)店流程講解:包括店面的選址、店面裝修、人員配備、物資采購(gòu)等;
 
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解:包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等;
 
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

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文本標(biāo)簽:學(xué)烤魚(yú),正宗烤魚(yú)

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