培訓(xùn)壽司技術(shù)多少錢
來源:煌旗官網(wǎng)????時(shí)間:2022-05-06????閱讀:158
壽司是現(xiàn)在的年輕人們非常喜歡的一個(gè)項(xiàng)目,那么想學(xué)做壽司的技術(shù)的話,大概需要多久,多少錢呢?這篇文章就跟大家聊聊。
學(xué)壽司費(fèi)用大概多少錢 學(xué)會(huì)了就能拿來自己創(chuàng)業(yè)
壽司是日本傳統(tǒng)美食之一,其主要材料是用壽司醋調(diào)味過的。壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理,壽司和其他日本料理一樣,色彩非常鮮明。
壽司的制作是把把新鮮的海膽黃,鮑魚,牡丹蝦,扇貝,鮭魚籽,鱈魚魚白,金槍魚,三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團(tuán)上,一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬,較后放到古色古香的瓷盤中。
相比之下,握壽司更讓大家喜愛。由于不使用任何模具,全靠壽司師傅手工握制而成,這樣不僅可以保證米的顆粒圓潤,同時(shí)有效保持米的醇香。
“握壽司”,在整個(gè)料理領(lǐng)域里,應(yīng)該可以算是非常獨(dú)特的一門。主流、也講究的,當(dāng)屬“握壽司”。不同的魚材,刀法、厚薄、甚至調(diào)味、做法便有不同。
培訓(xùn)壽司技術(shù)多少錢
學(xué)習(xí)壽司全套培訓(xùn)學(xué)費(fèi)要兩千元左右,貴一點(diǎn)的,可能需要幾千,具體看你在哪里學(xué),還有教的內(nèi)容。想學(xué)壽司技術(shù)的朋友,可以來煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
壽司店培訓(xùn)班課程內(nèi)容:
壽司飯蒸法、壽司醋調(diào)制、壽司專用三種醬汁的調(diào)制、細(xì)卷類、中卷(反卷)、粗卷、手卷壽司、手握壽司、軍艦壽司、刺身、壽司拼盤等。
壽司店培訓(xùn)班學(xué)習(xí)周期:根據(jù)接受能力大約6天左右,不限學(xué)期,學(xué)會(huì)為止。壽司既可以作為小吃也可以作正餐,花色種類繁多。配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌過的。視乎配料的不同,不同壽司的價(jià)格、檔次差距甚大。
真的是想做壽司這行,建議還是找一家壽司店去上班,建議是那種連鎖店,里面一般都有大師傅,可以學(xué)到東西,當(dāng)然勤快很重要,一步一步來,不要急功近利,做一年半載,再去別的壽司店上班,學(xué)習(xí)其他店的東西,讓自己持續(xù)積累,打好基礎(chǔ),再慢慢研究自己的作品,有空的時(shí)候?qū)W習(xí)一下經(jīng)營方面的知識(shí)。
綜合以上,就是一些,在學(xué)習(xí)壽司技術(shù)時(shí)需要注意的事情,希望這篇文章能給大家?guī)韼椭?,感興趣的投資者們一定要多多的學(xué)習(xí)。
壽司培訓(xùn)費(fèi)用是多少?
狠乖的孩紙網(wǎng)友說:
這是一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要做壽司培訓(xùn)的,如果想要招到更多的學(xué)生建議你可以參加一些大型的招生平臺(tái),比如教育人生等。
半夏琉璃空網(wǎng)友說:
我畢業(yè)的是,花了學(xué)費(fèi)是3880這樣。
一半憂傷i網(wǎng)友說:
壽司其實(shí)沒那么難學(xué),我以前在專門的韓國料理班有學(xué)過紫菜包飯,都是一樣的。你完全可以自己多練習(xí)學(xué)習(xí)就可以,首先自己可以準(zhǔn)備一個(gè)小竹卷簾,然后買0.7克左右的紫菜片。米飯蒸熟用香油想拌,這樣米粒之間不會(huì)想粘。然后將紫菜片鋪在竹簾上,將米飯?jiān)谧喜似箱伇”〉囊粚樱ㄔ诳拷约旱倪@邊留出兩指寬的紫菜片不要鋪米飯)。然后將準(zhǔn)備包在米飯的材料放在紫菜片的三分之一處。用卷簾將紫菜片預(yù)留部分卷至放在米飯上材料的末端進(jìn)行滾卷。像卷一個(gè)紙筒一樣卷到頭。將成卷的紫菜卷用卷簾卷起勻稱卷壓,這樣在切實(shí)不會(huì)散。。就ok了~··
一的停留網(wǎng)友說:
壽司說難不難,自己摸索做出來的和專門去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)的當(dāng)然差很多的,首先自己做的樣子肯定不會(huì)太好,更重要的是味道,米的選擇,壽司醋的調(diào)配,壽司飯的拌制火候和技巧,醬汁的選擇都會(huì)對壽司的味道起很大影響。手卷,手握,正卷,細(xì)卷,粗卷,加州卷,軍艦卷等等每樣都有自己的制作技巧,光看看視頻和書的話學(xué)起來會(huì)比較累,所以去上個(gè)實(shí)惠點(diǎn)的培訓(xùn)班會(huì)事半功倍。
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