中國(guó)烹飪大廚韋錫宏與東莞煌旗餐飲強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手

日前，中國(guó)烹飪大廚、國(guó)際烹飪專家評(píng)委韋錫宏和東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲有限公司董事長(zhǎng)雷總相約位于東莞虎門的煌旗總部見面，雙方就中國(guó)餐飲行業(yè)未來走向以及餐飲小吃培訓(xùn)領(lǐng)域的合作展開深入探討。

《舌尖上的中國(guó)》助推中國(guó)餐飲走向全民化

美食節(jié)目《舌尖上的中國(guó)》一經(jīng)播出，中國(guó)民間迅速簇?fù)砹藬?shù)以萬計(jì)的粉絲，無不被那鄉(xiāng)土氣息的音樂、街道、民風(fēng)、美食所吸引，隨之而來的就是刮起了一場(chǎng)關(guān)于各種各樣美食的追逐，中國(guó)傳統(tǒng)美食又得到一次新的發(fā)展契機(jī)，留心的朋友就能看到，這年頭，什么生意都難做，餐飲生意好做，每天你的周邊可能都會(huì)有新店開業(yè)。鏈?zhǔn)桨l(fā)展，開店多，小吃餐飲培訓(xùn)自然紅紅火火，這些外在因素促成了此次烹飪大廚韋錫宏和東莞煌旗小吃培訓(xùn)的合作。

打造中國(guó)的美食佳肴，讓中國(guó)美食走向世界的共同愿望讓雙方攜手，煌旗懂事長(zhǎng)雷總現(xiàn)場(chǎng)宣布聘請(qǐng)韋錫宏為煌旗小吃培訓(xùn)研發(fā)部部長(zhǎng)、煌旗產(chǎn)品技術(shù)總負(fù)責(zé)人等職位，此次合作預(yù)示雙方在美食領(lǐng)域具有共同的期許，韋錫宏可以借助煌旗品牌發(fā)揚(yáng)自己博大精深的美食造詣，煌旗品牌可以借助韋錫宏技術(shù)幫助更多的年輕人實(shí)現(xiàn)人生改變，可謂雙贏。

健康保健型多功能飲食成未來餐飲行業(yè)風(fēng)向標(biāo)

我們也不難發(fā)現(xiàn)，從傳統(tǒng)菜系演變至今，出現(xiàn)越來越多的小吃品種，越來越多的產(chǎn)品花樣，但是更多的是在倡導(dǎo)一種飲食文化，現(xiàn)在，這種文化更加向健康飲食發(fā)展，比如膳食坊、私房菜、火爆全廣東的火焰醉鵝等，無論概念還是食材都突顯健康飲食，提倡飲食的附加值。

韋錫宏先生在煌旗小吃培訓(xùn)的儀式上就給我們帶來一道自己珍藏多年的養(yǎng)生名菜-火焰醉鵝，引來現(xiàn)場(chǎng)一片掌聲。

（韋錫宏大廚現(xiàn)場(chǎng)表演拿手菜-火焰醉鵝）

據(jù)悉，當(dāng)天煌旗董事長(zhǎng)帶韋錫宏先生參觀了煌旗總部，以及多家培訓(xùn)分支，韋錫宏對(duì)煌旗在東莞、深圳這幾年來小吃培訓(xùn)領(lǐng)域所取得的成就贊不絕口，言必稱，社會(huì)各行各業(yè)就需要有煌旗這樣做企業(yè)的人。

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