中國烹飪大廚韋錫宏與東莞煌旗餐飲強強聯(lián)手

日前，中國烹飪大廚、國際烹飪專家評委韋錫宏和東莞市強勁煌旗餐飲有限公司董事長雷總相約位于東莞虎門的煌旗總部見面，雙方就中國餐飲行業(yè)未來走向以及餐飲小吃培訓領域的合作展開深入探討。

《舌尖上的中國》助推中國餐飲走向全民化

美食節(jié)目《舌尖上的中國》一經(jīng)播出，中國民間迅速簇擁了數(shù)以萬計的粉絲，無不被那鄉(xiāng)土氣息的音樂、街道、民風、美食所吸引，隨之而來的就是刮起了一場關于各種各樣美食的追逐，中國傳統(tǒng)美食又得到一次新的發(fā)展契機，留心的朋友就能看到，這年頭，什么生意都難做，餐飲生意好做，每天你的周邊可能都會有新店開業(yè)。鏈式發(fā)展，開店多，小吃餐飲培訓自然紅紅火火，這些外在因素促成了此次烹飪大廚韋錫宏和東莞煌旗小吃培訓的合作。

打造中國的美食佳肴，讓中國美食走向世界的共同愿望讓雙方攜手，煌旗懂事長雷總現(xiàn)場宣布聘請韋錫宏為煌旗小吃培訓研發(fā)部部長、煌旗產(chǎn)品技術總負責人等職位，此次合作預示雙方在美食領域具有共同的期許，韋錫宏可以借助煌旗品牌發(fā)揚自己博大精深的美食造詣，煌旗品牌可以借助韋錫宏技術幫助更多的年輕人實現(xiàn)人生改變，可謂雙贏。

健康保健型多功能飲食成未來餐飲行業(yè)風向標

我們也不難發(fā)現(xiàn)，從傳統(tǒng)菜系演變至今，出現(xiàn)越來越多的小吃品種，越來越多的產(chǎn)品花樣，但是更多的是在倡導一種飲食文化，現(xiàn)在，這種文化更加向健康飲食發(fā)展，比如膳食坊、私房菜、火爆全廣東的火焰醉鵝等，無論概念還是食材都突顯健康飲食，提倡飲食的附加值。

韋錫宏先生在煌旗小吃培訓的儀式上就給我們帶來一道自己珍藏多年的養(yǎng)生名菜-火焰醉鵝，引來現(xiàn)場一片掌聲。

（韋錫宏大廚現(xiàn)場表演拿手菜-火焰醉鵝）

據(jù)悉，當天煌旗董事長帶韋錫宏先生參觀了煌旗總部，以及多家培訓分支，韋錫宏對煌旗在東莞、深圳這幾年來小吃培訓領域所取得的成就贊不絕口，言必稱，社會各行各業(yè)就需要有煌旗這樣做企業(yè)的人。

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