創(chuàng)業(yè)，不再辛辛苦苦的為他人打工，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值，讓個(gè)人物質(zhì)生活得意改善的“捷徑”。不少人走向了成功，不少人走向了失敗。在這條沉沉浮浮的創(chuàng)業(yè)路上，第壹次創(chuàng)業(yè)，不宜投資過(guò)大。

餐飲創(chuàng)業(yè)是不是適合，通過(guò)采訪多家餐飲企業(yè)，總結(jié)下餐飲創(chuàng)業(yè)和管理的相關(guān)利弊，對(duì)于第壹次涉足創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，由于不熟悉行業(yè)的具體情況，也沒(méi)有相關(guān)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。因此，在進(jìn)行初期投資時(shí)，投資金額不宜過(guò)大。

因?yàn)楦鶕?jù)餐飲協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，2012年是近六年來(lái)餐飲消費(fèi)的較低谷，是繼非點(diǎn)之后，餐飲企業(yè)利潤(rùn)較低的一年，不過(guò)像很多品牌餐飲企業(yè)，利潤(rùn)還是有增無(wú)減的，所以，在全球經(jīng)濟(jì)呈下滑的狀態(tài)下，建議餐飲投資者多投資品牌企業(yè)，這樣做其一是出于規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的考慮，其二是先以試探性的小動(dòng)作，來(lái)摸清行業(yè)的具體行情，等到一切都熟悉之后再根據(jù)具體需要進(jìn)行相應(yīng)的追加投資，以將自己的事業(yè)發(fā)展壯大。

其實(shí)，在餐飲行業(yè)，貼心的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目非常多，比如成都廖排骨、媽媽鄉(xiāng)烤魚(yú)冒菜、川神棒棒雞、肥腸粉等，且特色鮮明，投資可大可小，經(jīng)營(yíng)靈活多變。是餐飲投資開(kāi)店小本創(chuàng)業(yè)者的選擇!

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