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學做鹵菜一般要多長時間

來源：未知????時間：2017-06-27????閱讀：119

鹵菜很多人也稱為熟食，其實鹵菜只是熟食中的一種，但也從這可以看得出鹵菜在人們心中的地位，鹵菜是很多家庭經常購買的美食，具有不錯的市場前景，如果想要開一家鹵菜店，首先必須掌握鹵水的制作，除此之外對不同食材的鹵制技巧也需要有所了解。那么學做鹵菜一般要學多久？
學做鹵菜要多長時間
很多人在沒接觸鹵菜之前可能會覺得做鹵菜很復雜，很難，特別是那些連做飯經驗都沒有的小伙伴。要說學做鹵菜難不難的話需要看看滿足不滿足以下條件：
  1. 1.是否擁有正宗的鹵水秘方；
  2. 2.是否了解鹵菜常見品種的鹵制方法；
  3. 3.是否有經過反復實操；
  4. 4.重要的是，有沒有經驗豐富的鹵水師傅教你。
根據煌旗的鹵菜培訓師傅了解，一般如果有師傅帶的話一般4-5天能夠，因為鹵菜關鍵的是鹵水的調配，鹵水口味的調配，各種食品的鹵制技巧，鹵水火候控制以及鹵水的保存技巧，只有掌握了一系列鹵菜技術才能做出貼心的鹵菜食品。
如果是自學鹵菜的話，這個學習時間就拿不準了，先不說每個人的學習能力有所不同，更重要的是鹵水的配方和鹵水的制作方法，鹵菜的精華都在鹵水當中，而鹵水的制作對食材的搭配，制作工藝的要求，保存的方法等等都有嚴格的要求。
煌旗鹵菜培訓學員合影

總結：

如果你想短時間掌握鹵菜的做法，小編建議你報名參加煌旗的四川鹵菜或者潮汕鹵菜技術培訓班進行系統(tǒng)性的鹵菜技術學習。煌旗鹵菜技術培訓班會有經驗豐富的鹵菜培訓師，實操過程中所需要用到的各種設備以及食材均由煌旗提供，除此之外學員還能獲得鹵菜的正宗配方。

如果您對煌旗的鹵菜技術培訓班感興趣的話，歡迎通過熱線或者在線QQ進行詳細咨詢，當然您也可以親身來到煌旗各大培訓進行實地考察。

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