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賣(mài)鹵菜賺錢(qián)嗎?鹵菜利潤(rùn)分析

來(lái)源:未知????時(shí)間:2017-06-27????閱讀:96

說(shuō)道鹵菜我們都知道,因?yàn)辂u菜不需要考慮季節(jié)的影響,而且受眾群體廣泛,因此很多餐飲創(chuàng)業(yè)者甚至已經(jīng)在餐飲界具有一定經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)者都想做起鹵菜生意。因?yàn)樽鳆u菜除了di一次制作麻煩點(diǎn)之外,待鹵水熬制完成后還是很方便的,只要把食品鹵好,等顧客來(lái)購(gòu)買(mǎi)時(shí)再用刀切好打包即可。
鹵菜利潤(rùn)分析

那么既然是要做鹵菜生意,相信一定有人會(huì)問(wèn)道,賣(mài)鹵菜賺錢(qián)嗎?鹵菜的利潤(rùn)有多少?鹵菜的利潤(rùn)大嗎?等一系列的問(wèn)題,為了解答小伙伴的這個(gè)問(wèn)題,以下是小編整理的鹵菜利潤(rùn)分析數(shù)據(jù),希望能給將要開(kāi)鹵菜店的小伙伴有所幫助。

常見(jiàn)鹵菜成品利潤(rùn)

鹵雞翅毛利潤(rùn)50% 鹵雞腿毛利潤(rùn)50% 鹵雞爪毛利潤(rùn)50%
鹵豬耳毛利潤(rùn)35% 鹵牛肉毛利潤(rùn)30% 鹵豬蹄毛利潤(rùn)35%
鹵雞胗毛利潤(rùn)40% 鹵豬肚子毛利潤(rùn)35% 鹵藕片毛利潤(rùn)60%
鹵千張毛利潤(rùn)60% 鹵毛豆毛利潤(rùn)60% 茶葉蛋毛利潤(rùn)60%
鹵雞翅尖毛利潤(rùn)50% 鹵花生毛利潤(rùn)60%  

總結(jié):

通過(guò)以上數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)鹵菜的利潤(rùn)還是很可觀的,其實(shí)做小吃行業(yè)一般的利潤(rùn)都在50%左右,而且經(jīng)營(yíng)相對(duì)穩(wěn)定,雖然不能讓你一下子成為胖子賺大錢(qián),但是維持穩(wěn)定小康還是可以的。

Ps:以上鹵菜利潤(rùn)數(shù)據(jù)僅供參考,具體的利潤(rùn)還需要根據(jù)您的食材進(jìn)貨價(jià),鹵制成本,銷(xiāo)售價(jià)格,銷(xiāo)售成本等因素決定。

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