魚是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富，吃多也不易長(zhǎng)胖的肉類，因此以魚為主要材料來烹飪的菜肴有很多。如今的石鍋魚就是一種典型的流行美食，受到大眾的喜歡，那么東莞學(xué)石鍋魚哪家培訓(xùn)好？

對(duì)石鍋魚了解過的人就知道石鍋魚獨(dú)特的味道還有不一樣的制作工藝。把魚用精巧的刀工切成薄片，去掉魚骨，再加上經(jīng)過獨(dú)特配方腌制后，放在用石頭材質(zhì)做的石鍋細(xì)煮慢熬，牢牢鎖住營養(yǎng)、水分和風(fēng)味，是魚肉吃起來不腥，還鮮嫩多汁。

石鍋魚的特色除了香辣的口味之外，湯水更是濃郁鮮美，其實(shí)想要做到這樣的效果，是需要有一定的技術(shù)含量。小編之前和朋友去過幾家石鍋魚吃，有的店家的確做出來的口味很贊，但是有的店家做出來的味道都是辣椒味，對(duì)于小編吃不了辣又很喜歡吃魚的人來說，根本不敢吃。

東莞學(xué)石鍋魚哪家培訓(xùn)好？

煌旗餐飲小吃培訓(xùn)長(zhǎng)期開設(shè)石鍋魚培訓(xùn)班，系統(tǒng)式學(xué)習(xí)石鍋魚的秘制配方和制作技術(shù)，而且經(jīng)驗(yàn)豐富老師根據(jù)不同地區(qū)、不同口味的人研發(fā)了三種不同口味，分別是清淡、香辣、泡椒口味。

煌旗培訓(xùn)石鍋魚教學(xué)課程內(nèi)容：

1.不同配方原料、設(shè)備工具的了解和操作；

2.貼心草魚的篩選；

3.石鍋高湯增鮮的熬制；

4.草魚的處理，精湛切片刀工

5.草魚入鍋前的腌制處理；

6.配菜的材料怎么處理；

7.原料采購?fù)緩?、存放和保鮮技術(shù)；

8.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

煌旗石鍋魚培訓(xùn)班老師教學(xué)過程

總結(jié)：

如果要說東莞學(xué)石鍋魚培訓(xùn)哪家好的話，那么小編建議大家可以考慮下煌旗，在東莞虎門、長(zhǎng)安、塘廈、厚街、黃江、寮步和大嶺山都能學(xué)到石鍋魚技術(shù)，而且能學(xué)到三種不同口味的制作，教學(xué)老師也會(huì)毫無保留地把真技術(shù)傳授給每一位學(xué)員，不信，你可以過來考察一下。
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