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煌旗美食刊:淮山芝麻粥的做法
來(lái)源:????時(shí)間:2019-05-13????閱讀:0
材料:
黑芝麻120克、牛奶200克、淮山藥(干)15克、玫瑰花6克、粳米60克、冰糖120克。
作法:
1.把黑芝麻篩干凈,放入鍋里炒香;
2.淮山藥切成細(xì)碎的小顆粒備用;
3.把粳米用清水洗凈,再用水浸泡1小時(shí),撈出瀝干;
4.將以上三種材料加牛奶和適量水拌勻,磨碎后濾出細(xì)絨放入盆中備用;
5.鍋中加入適量水、冰糖,溶化濾出糖水;
6.將冰糖水放入鍋中,繼續(xù)燒開;
7.將濾好的芝麻水慢慢倒入鍋內(nèi),加入玫瑰花糖,不斷攪拌成糊,煮熟后起鍋即可。
治療功效:
黑芝麻含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E,有補(bǔ)腎益肝、養(yǎng)血潤(rùn)燥、烏發(fā)美容的作用,可防治頭發(fā)早白,又加粳米、牛奶,營(yíng)養(yǎng)更豐寓,是電腦族女性上好的保健烏發(fā)食品。
山藥則有味甘性平,益氣養(yǎng)陰,補(bǔ)脾肺腎等功效。
療效指數(shù):★★★☆☆
營(yíng)養(yǎng)指數(shù):★★☆☆☆
推薦指數(shù):★★☆☆☆
個(gè)人評(píng)分:87分
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