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煌旗美食刊:薏仁麥片粥的做法
來源:????時(shí)間:2019-05-16????閱讀:0
原料:
薏仁、混合麥片、大米各適量。
制作過程:
1.薏仁洗凈,泡2小時(shí)。
2.大米和薏仁先下鍋,加入適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,濃稠為度。
3.放入混合麥片再用中火煮20分鐘,原料煮熟融為一體后即成。
小貼士
煮的過程中要??纯?,避免溢鍋或者糊底。熬制此粥,應(yīng)選短而圓的大米(東北大米)為佳。
營養(yǎng)功效
薏仁麥片粥富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維及各種礦物質(zhì)等。食用薏仁能健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、祛濕消腫;麥片富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等。兩者結(jié)合,效果更佳。
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